健康辞典「栄養成分のこと」
ビフィズス菌
わたしたちの消化管内に存在する細菌は約300種類、その数約100兆個、総重量にして約1kgになるともいわれています。この巨大な細菌の集団は"腸内細菌叢(さいきんそう）"と呼ばれ、一般に乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌とブドウ球菌や大腸菌、ウェルシュ菌などの悪玉菌に分類されます。その規模と働きは各種臓器に匹敵し、健康を維持するために欠かすことのできない存在といえます。この腸内細菌叢は、ストレスや睡眠、免疫、ホルモンなどと密接な関係があり、腸内細菌叢のバランスが正常であるか否かが、健康状態を左右すると言っても過言ではありません。
こんな方におすすめ
- 便秘症の方に
- 肌荒れが気になる方に
- 有効成分
- Bifidobacterium longum BB536
- 有効量
- 規定なし
- 安全性・副作用
- 古来より発酵食品を通じて体内に入れてきた細菌群であり、経験的にても高い安全性が保証されています。また"GRAS (Generally Recognized As Safe) Bacteria" と呼ばれ、保健上有用な細菌群として一般認識されています。摂り過ぎによる副作用はありませんが、まれに軟便傾向になることがあります。
なお長期間、抗生物質を服用されている方は善玉菌により産生されるビタミンB群やビタミンKなどが間接的に欠乏することがあります。
健康スマイルコラム
母乳児にはビフィズス菌いっぱい
1899年、フランスのパスツール研究所のTissierが母乳栄養児の糞便より発見した微生物がビフィズス菌です。
母乳で育った乳児は人工乳で育った乳児に比べて、消化不良、風邪などにかかりにくく、かかったとしても軽症ですむという統計があります。母乳児では、ビフィズス菌の占める割合が他の細菌に比べて圧倒的に高いのですが、人工乳で育った乳児の便はその差が少なく、大腸菌、腐敗菌が母乳児の10倍も多いと言われています。
赤ちゃんを育てるのには、お母さんの母乳が一番いいのです。
ビフィズス菌と胃酸
胃酸は食べ物を消化する働きのほか、消化管内へ病原菌の侵入を防ぐ役割があります。空腹時の胃の中はpH1.2と強酸性であり、微生物が生存するには非常に厳しい環境といえます。
しかし、胃酸分泌が極端に悪い無酸症の方では胃の中に多くの微生物が見つかることがあり、また胃潰瘍や胃癌などで胃の大部分を切除した方では、大腸菌、ウェルシュ菌、緑膿菌など健常人では大腸でしか見つからない細菌が小腸内に増殖していることがあります。このような方々は病原菌による感染リスクが高まっていると言えます。しかし、胃酸により影響を受けるのは病原菌だけではありません。
ビフィズス菌も例外ではなく、胃酸によりほとんど死滅してしまいます。
便秘
便秘とは、排便が順調に行われない状態の事を指します。しかし排便の回数は個人差もあるので、単に回数が少ないだけでは便秘ではありません。排便の感覚が不規則な時や、便中の水分減少により便がかたくてなかなかでない時、又、１日に何回も排便があっても便量が少なくすっきりしない時なども便秘です。
ヒトの消化酵素で消化されない食物繊維は水分を吸収し､又は水分を包み込むことによって膨張し、排便を促します。便秘改善のために食物繊維の多い食品を摂取しましょう。