新じゃがとスナップえんどうのマスタードサラダ
新じゃがは皮つきのまま。春の旬の野菜を丸ごと楽しんで！
はちみつの代わりにラカントＳ液状を使って、ハニーマスタードソースも大幅カロリーダウン！！
レシピNo. 50032
エネルギー 35kcalダウン！
121kcal(はちみつ）
86kcal（ラカントＳ液状）
86kcal（ラカントＳ液状）
| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | し好食品 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.6 | 0 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.7 単位 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 86 kcal | 2.4 g | 1.4 g | 19.2 g | 0.4 g | 20 mg | 0.6 mg | 1.8 g |
作り方
- じゃがいもはたわしでよく洗い、皮付きのまま半分（大きければ4つ割）に切る。スナップえんどうはへたと筋を取る。
- 鍋にじゃがいも、塩、ひたひたの水を入れ、中火にかける。煮立ったらさらに5分ほどゆでる。ゆであがる1分ほど前にスナップえんどうを加えて一緒にゆで、じゃがいもに竹串がとおるくらいになったらざるに上げ、水気をよくきる。
- ボールにAの調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。②を熱いうちにボールに加え、さっと和える。
