レモンと緑茶のゼリー

ビタミンCたっぷりの爽やかな組み合わせ。カロリーもぐっと抑えて、女性に嬉しいデザートです。

レシピNo. 50026
レモンと緑茶のゼリー
エネルギー 72kcalダウン!
126kcal(砂糖)

54kcal(ラカントS)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0 0.7 0 0 0 0 0 0 0.7 単位
栄養成分(1人分)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
54 kcal 0.9 g 0.7 g 16.4 g 0.0 g 67 mg 0.2 mg 5.2 g

材料

(4人分)

<レモンゼリー>
 
 レモン
…1/2個
 水
…適量
 寒天(粉末)
…2g
 ラカントS
…30g
<緑茶ゼリー>
 
 緑茶粉末
…3g
 水
…170g
 寒天(粉末)
…2g
 ラカントS
…30g
<緑茶シロップ>
 
 緑茶粉末
…適量
 水
…40g
 ラカントS
…15g

作り方

  1. <レモンゼリーを作る。>レモンは果汁を絞り、水と合わせて200mLにする。
  2. 鍋に(1)と寒天を入れて、火にかけ、かき混ぜながら沸騰させる。
  3. ラカントS液状を加えて、完全に煮溶かす。
  4. 容器に流し入れて、冷やし固める。
  5. <緑茶ゼリーを作る。>鍋に、水と緑茶粉末、寒天を入れて火にかけ、煮溶かし、かきまぜながら沸騰させる。
  6. ラカントS液状を加えて、完全に煮溶かし、容器に流し入れて、冷やし固める。
  7. 緑茶シロップの材料を合わせる。
  8. 器にレモンゼリーと緑茶ゼリーを適当に入れ、上から緑茶シロップをかけて出来上がり。

レシピNo. 50026

考案者:
サラヤ株式会社