粽（ちまき）
端午の節句でおなじみのちまきを手作りで。
簡単な作り方なので、お子様と一緒にいかがですか？
レシピNo. 50014
エネルギー 23kcalダウン！
129kcal(砂糖)
106kcal(ラカントＳ液状)
106kcal(ラカントＳ液状)
| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | し好食品 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1.5 単位 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 106 kcal | 1.8 g | 0.3 g | 24.1 g | 0.0 g | 1 mg | 0.3 mg | 0.3 g |
作り方
- ボールに米粉、もち米粉、ラカントS液状を入れ、さらにぬるま湯を少しずつ加えて練る。
- 耳たぶの固さになるくらいまで、よく練る。
- 10等分に分けて、紡鐘型に形作る。
- 台の上に、3枚の笹を根元を重ねて、少しずらしながら扇型に置き、その上に（３）を載せる。
- 形よく包みこんで、いぐさ（今回はたこ糸で代用）で巻きながら縛る。
- 蒸し器で20分ほど蒸して、できあがり。
