ジンジャーシャーベット

作り方

1. しょうがは皮をむき、すりおろす。
2. 水にしょうがを加え加熱する。
3. ひと煮立ちしたら、ラカントＳ液状を加えよくかき混ぜて火を止める。
4. （３）をキッチンペーパーなどで絞る。
5. 絞り液をアイスクリームメーカーに入れシャーベットを作る。（アイスクリームメーカーがない場合は、冷凍庫で時々撹拌しながら冷やし固める。）

調理上のポイント

• お好みで絞り取った残りを少量取りだし、絞り汁に再度加えてもおいしくできます。