焼きおにぎりたっぷりきのこ汁

ちょっと小腹がすいた時、低カロリーのきのこ類で
お腹を満たして下さいね。もちろん、リソルトで塩分は控えめに。

レシピNo. 40054
焼きおにぎりたっぷりきのこ汁
塩分　2.5gダウン！
6.2g（食塩）

3.7g（リソルト）
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
2 0 0.4 0 0 0 0 0 2.4 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
232 kcal 11.1 g 1.8 g 45.7 g 3.7 g 7 mg 1.1 mg 4.2 g

材料

（2人分）

ご飯
…200g
まいたけ
…70g
しめじ
…40g
えのき
…80g
しいたけ
…30g
鶏肉
…50g
三つ葉
…4本
＜Ａ＞
　
だし汁
…2カップ
リソルト
…10g
しょうゆ
…小さじ1.1/2

作り方

  1. おにぎりを作り、網の上で焼く。（なければフライパンでもＯＫ）
  2. お鍋に＜Ａ＞を入れて、鶏肉、石づきをとったえのき、しめじ、まいたけも入れて火にかける。
  3. お椀に焼きおにぎりを入れ、（２）をかけて、上から三つ葉をのせてできあがり。

レシピNo. 40054

考案者：
サラヤ株式会社