トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ
夏におすすめの冷たいパスタ
レシピNo. 40025
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 563 kcal | 23.7 g | 25.2 g | 56.4 g | 1.9 g | 446 mg | 1.7 mg | 3.4 g |
材料
（4人分）
- パスタ
- …280g
- トマト
- …280g
- モッツァレラチーズ
- …160g
- 水菜
- …60g
- バジル
- …20g
- にんにく
- …12g
- オリーブオイル
- …40g
- リソルト
- …3.2g
- 黒こしょう
- …0.8g
- パルメザンチーズ
- …40g
作り方
- トマト、モッツァレラチーズはサイコロ状に切っておく。
- みずなは3cm位の長さに切っておく。
- バジル、にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルと混ぜておく。
- パスタを適度な固さにゆで、水にさらして冷やす。
- （１）（２）（３）（４）を混ぜあわせ、リソルトとこしょうで味を整え、盛りつける。
- バジルの葉をかざる。
