春キャベツとベーコンのミルフィーユ
野菜をたっぷり食べられるレシピ。電子レンジで簡単にできます。お好きな野菜を入れて、具沢山にしてみるのもＯＫ。
レシピNo. 10447
エネルギー38kcalダウン!
307kcal（砂糖）
269kcal(ラカントＳ)
269kcal(ラカントＳ)
| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | し好食品 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.7 | 0 | 0 | 0 | 2.1 | 0.5 | 0.3 | 0 | 3.6 単位 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 269 kcal | 7.6 g | 16.3 g | 34.2 g | 1.5 g | 76 mg | 1.0 mg | 3.7 g |
材料
（4人分）
- 春キャベツ
- …600g
- ベーコン
- …100g
- じゃがいも
- …2個
- ＜ソース＞
- バター
- …30g
- 薄力粉
- …30g
- ケチャップ
- …大さじ4
- ラカントＳ
- …大さじ3
- コンソメスープ
- …適量
- パセリ
- …適量
作り方
- 春キャベツは熱湯でさっとゆでる。ベーコンは適当な大きさに切っておく。じゃがいもは皮をむいて、軽くゆでておく。
- 耐熱皿にキャベツを敷き、ベーコン、じゃがいも、キャベツを重ねていき、最後にキャベツでふたをする。ラップをし、様子を見ながら、電子レンジに15分かける。
- フライパンにバターを熱し、薄力粉を炒める。コンソメスープで少しずつ伸ばし、ケチャップ、ラカントＳを加えて味を調える。
- （２）を人数分に切り分け、ソースをかけて、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。
