いんげんと帆立の中華炒め

いんげんの緑、パプリカの黄色と赤で彩りきれいな一品です。おもてなし料理にも最適！

レシピNo. 10406
いんげんと帆立の中華炒め
エネルギー38kcalダウン!
165kcal(砂糖)

127kcal(ラカントＳ)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0 0 0.4 0 0.7 0.3 0 0 1.4 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
127 kcal 8.2 g 7.1 g 17.6 g 1.4 g 36 mg 1.6 mg 1.7 g

材料

（2人分）

さやいんげん
…1袋
パプリカ（黄）
…1／4個
パプリカ（赤）
…1／4個
玉ねぎ
…1／4個
帆立
…100ｇ
油
…大さじ1
＜調味料＞
　
豆板醤
…小さじ1／4
コチュジャン
…小さじ1／2
しょうゆ
…大さじ1
ラカントＳ
…大さじ1・1／2
リソルト
…少々

作り方

  1. さやいんげん、パプリカ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに油を熱し、（１）を炒め、ある程度火が通ったら帆立を入れ炒める。
  3. 調味料を加えて少し炒めたら出来上がり。

レシピNo. 10406

考案者：
サラヤ株式会社