チョコみつまめ
チョコが苦手という人でもこれなら安心。さっぱり食べれるのがいいですね。
レシピNo. 10369
エネルギー39kcalダウン!
119kcal(砂糖)
80kcal(ラカントＳ)
80kcal(ラカントＳ)
| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | し好食品 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.4 | 0 | 0 | 0 | 0.3 | 0 | 0 | 0.3 | 1.0 単位 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 80 kcal | 0.8 g | 2.1 g | 20.5 g | 0.0 g | 6 mg | 0.2 mg | 0.0 g |
材料
（6人分）
- フルーツミックス
- …200g
- 生クリーム
- …30g
- ラカントＳ液状
- …5g
- ミント
- …適量
作り方
- ＜寒天＞寒天、水、ラカントＳを鍋に入れ火にかける。沸騰したら火を止め、半分をそのまま型に流す。抹茶に少し水を加え溶かしたものを残りの寒天液に入れ抹茶寒天にし、型に流し冷やし固める。
- ＜白玉粉＞白玉粉は耳たぶの固さぐらいになるまで水を加え練り、手のひらで小さめに丸める。
- 沸騰したお湯に白玉を入れ、白玉が浮いてきて火が通ったら令水に取りだす。
- ＜ココアソース＞ココアとラカントＳ液状を混ぜ合わせる。
- 生クリームはラカントＳ液状を混ぜ角が立つまであわ立てる。
- フルーツミックス、寒天を小さめに切る。
- 器に寒天、フルーツミックス、白玉を入れ、上から生クリームを絞って、チョコソースをかける。
