おやさいたっぷり豆腐チヂミ
チヂミって案外簡単に作れちゃいます！たくさん作って冷凍庫で保管ってのもアリですね。
レシピNo. 10319
エネルギー16kcalダウン！
116kcal(砂糖）
100kcal（ラカントＳ）
100kcal（ラカントＳ）
| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | し好食品 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.7 | 0 | 0.3 | 0 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0 | 1.2 単位 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 kcal | 4.4 g | 3.1 g | 17.2 g | 1.3 g | 58 mg | 0.8 mg | 1.2 g |
材料
（２人分）
- 小麦粉
- …25g
- 水
- …70cc
- 塩
- …少々
- 木綿豆腐
- …50g
- 長いも
- …10g
- ニラ
- …10g
- にんじん
- …10g
- 枝豆（ゆで）
- …10g
- ごま油
- …2g
- しろねぎ
- …5g
- ＜タレ＞
- しょうゆ
- …大さじ1
- ねぎ（小口切りしたもの）
- …少々
- 白ゴマ
- …少々
- 酢
- …小さじ1
- にんにく
- …1g
- 一味唐辛子
- …小さじ1/4
- ラカントＳ
- …8g
作り方
- 小麦粉、水、塩をボールに入れダマにならないように混ぜ合わせる。枝豆はさやからだす。白ネギは白髪ネギにしておく。
- 長いもはすりおろし、ニラは3cmに切り、にんじんは細切りにする。豆腐は水切りして軽く崩す。
- ＜タレを作る＞にんにくはすりおろし、その他の材料と混ぜ合わせておく。
- 生地に豆腐、長いも、にら、にんじん、枝豆を加え軽く混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を熱し、生地を入れてやく。
- 焼き上がったら食べやすい大きさに切り、タレをつけていただく。
