ふわふわ卵とトマトのイタリアン

野菜たっぷりで100kcal以下で満足なボリュームの一品。
スパイスを変えれば、簡単にいろんな味が楽しめますよ。

レシピNo. 10316
ふわふわ卵とトマトのイタリアン
エネルギー12kcalダウン!
107kcal(砂糖)

95kcal(ラカントS)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0 0 0.8 0 0.1 0.4 0 0.1 1.4 単位
栄養成分(1人分)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
95 kcal 6.2 g 4.8 g 9.6 g 0.4 g 32 mg 1.1 mg 1.5 g

材料

(4人前)

…3個
…大さじ1
ラカントS
…大さじ1
しょうゆ
…小さじ1
トマト
…4個
アスパラガス
…4本
サラダ油
…小さじ1
オレガノ
…適量
リソルト
…適量

作り方

  1. 卵をよく溶き、酒、しょうゆ、ラカントSと混ぜ合わせる。
  2. トマトはざく切りにする。アスパラは食べやすい大きさに切る。
  3. テフロン加工のフライパンにサラダ油をひき、アスパラ、トマトを入れて炒める。
  4. 味付けをした卵液を加え、ふんわり炒める。
  5. オレガノとリソルトで味を調える。

レシピNo. 10316

考案者:
サラヤ株式会社