レンジで作る簡単プリン
混ぜてチンするだけ、本当に簡単にできるプリンです。
プリン自体は甘さ控えめなので、お好きな蜜を作ってアレンジしてみてくださいね。
レシピNo. 10312

エネルギー 27kcalダウン!
118kcal(砂糖)
91kcal(ラカントS)
糖尿病食事療法のための食品交換表
| 表1 |
表2 |
表3 |
表4 |
表5 |
表6 |
調味料 |
し好食品 |
合計 |
| 0.1 |
0 |
0.5 |
0.4 |
0.2 |
0 |
0 |
0 |
1.2 単位 |
栄養成分(1人分)
| エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
食塩 |
カルシウム |
鉄分 |
食物繊維 |
| 91 kcal |
5.2 g |
5.8 g |
11.1 g |
0.2 g |
98 mg |
0.7 mg |
0.3 g |
- 卵
- …2個
- 牛乳
- …200g
- バニラエッセンス
- …2滴
- ラカントS
- …小さじ2
- <蜜>
-
- 水
- …大さじ4
- ラカントS
- …20g
- 黒ごま
- …大さじ1
- 片栗粉
- …小さじ1
作り方
- 蜜を作る。耐熱容器に材料を入れて、電子レンジで3分加熱する。
- 牛乳にラカントSを加えて、電子レンジにかけ、人肌程度に温める。
- 溶きほぐした卵、バニラエッセンスを加える。
- 型の内側にバター(分量外)を薄く塗り、こしながらプリン液を流し込む。
- 深めの容器に型を入れ、お湯をプリン液あたりまで流し込む。
- ラップをして、電子レンジで13分加熱する。
- 型からとりだし、蜜をかけてできあがり。