じゃがいも餅

もちもちの食感とラカントSでしっかり甘味をつけたみたらしあんが絶妙にマッチしています。

レシピNo. 10311
じゃがいも餅
エネルギー 40kcalダウン!
131kcal(砂糖)

81kcal(ラカントS)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
1 0 0 0 0 0 0 0 1.0 単位
栄養成分(1人分)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
81 kcal 1.3 g 0.1 g 31.9 g 0.2 g 3 mg 0.4 mg 0.9 g

材料

(4人分)

じゃがいも
…3個
片栗粉
…小さじ4
<タレ>
 
 ラカントS
…大さじ4
 しょうゆ
…小さじ1
 水
…1/4カップ
 片栗粉
…小さじ1

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、さいの目に切って電子レンジにかける。
  2. 熱いうちにつぶして、片栗粉と混ぜ合わせる。
  3. 適当な大きさに形を整え、フライパンで軽く焼き目をつける。
  4. <タレ>の材料を小鍋にかけて、タレを作る。
  5. じゃがいも餅にタレをかけてできあがり。

レシピNo. 10311

考案者:
サラヤ株式会社