豚肉の春キャベツロール

やわらかい春キャベツをたっぷりと巻いて、ボリュームのある一品。
大葉をはさむとさわやかに仕上がります。

レシピNo. 10307
豚肉の春キャベツロール
エネルギー　25kcalダウン！
168kcal(砂糖)

143kcal(ラカントS)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0 0 1.3 0 0.3 0.2 0 0.1 1.9 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
143 kcal 17.8 g 5.3 g 10.6 g 0.7 g 33 mg 1.0 mg 1.2 g

材料

（4人分）

春キャベツ
…240g
大葉
…8枚
豚肉ももスライス
…300g
酒（下味）
…小さじ2
＜タレ＞
　
サラダ油
…大さじ1
ラカントＳ
…大さじ2
しょうゆ
…大さじ1
酒
…大さじ1

作り方

  1. キャベツは適当な大きさに分け、電子レンジで2分加熱する。
  2. 豚肉は酒をふって、下味をつける。
  3. 広げた豚肉に、キャベツと大葉をのせて巻く。
  4. フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして、転がしながら焼き色がつくまで焼く。
  5. タレを加えて、味をからませる。

レシピNo. 10307

考案者：
サラヤ株式会社