中華風くりきんとん

アーモンドエッセンスと、けしの実でだんぜん中華風に。
いつもと違うアレンジはいかがですか？

レシピNo. 10293
中華風くりきんとん
エネルギー　19kcalダウン！
109kcal(砂糖)

90kcal(ラカントＳ)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0.8 0 0 0 0 0 0.3 0 1.1 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
90 kcal 0.8 g 0.6 g 25.6 g 0.6 g 0 mg 32.0 mg 1.2 g

材料

（8人分）

さつまいも
…300ｇ
くちなしの実
…1個
ラカントＳ
…大さじ3
栗の甘露煮
…8個
栗の甘露煮の蜜
…大さじ3
アーモンドエッセンス
…適量
みりん
…大さじ1
けしの実
…適量

作り方

  1. さつまいもは皮を厚くむき、輪切りにして水にさらしておく。
  2. 鍋にさつまいもとひたひたになるぐらいの水、くちなしの実を割ってガーゼなどに包んだものを加え、竹串がすっと通るぐらいまでゆでる。
  3. ゆであがったら熱いうちに鍋の中に裏ごしし、ラカントＳを加える。
  4. 蜜とみりん、アーモンドエッセンスを加え、火にかけて練りこむ。
  5. 栗の甘露煮を（4）で包み込み、全体にけしの実をまぶす。

レシピNo. 10293

考案者：
サラヤ株式会社