ゆり根とにんにくの芽炒め
茶碗蒸ではなくて、ゆり根は炒めても美味しくいただけますよ。お試しください。
レシピNo. 10284
エネルギー 17kcalダウン！
335kcal(砂糖）
318kcal（ラカントＳ）
318kcal（ラカントＳ）
| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | し好食品 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 0 | 0.5 | 0 | 1.3 | 0.1 | 0 | 0 | 3.2 単位 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 318 kcal | 7.2 g | 20.1 g | 30.9 g | 1.3 g | 29 mg | 1.2 mg | 5.6 g |
材料
（２人分）
- ゆり根
- …１個
- にんにくの芽
- …８本
- 豚バラ肉
- …４０g
- 赤唐辛子
- …１本
- 植物油
- …大さじ２
- ＜調味料＞
- 酒
- …小さじ１
- ラカントＳ
- …小さじ２
- 穀物酢
- …小さじ１
- しょうゆ
- …小さじ３
作り方
- ゆり根は１枚ずつはがし、水にさらす。にんにくの芽は２ｃｍの長さにきる。赤唐辛子は種を取り、半分に切る。
- 調味料を混ぜ合わせる。
- フライパンに油を入れ、唐辛子を炒めてゆり根、にんにくの芽を炒める。
- 調味料を少しずつ加えながら炒め合わせ、全体的に火が通ったらできあがり。
