チキンロール
お好みの野菜をくるりと巻いて。彩り野菜を選べば、お弁当がにぎやかになります。
レシピNo. 10245
エネルギー 25kcalダウン！
158kcal(砂糖)
133kcal(ラカントＳ)
133kcal(ラカントＳ)
| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | し好食品 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | 0 | 1.0 | 0 | 0.3 | 0.2 | 0 | 0 | 1.5 単位 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 133 kcal | 12.8 g | 4.9 g | 12.9 g | 3.0 g | 23 mg | 0.8 mg | 1.6 g |
材料
（4人分）
作り方
- 鶏肉は皮をはずし、厚みのある部分は包丁で切り込みを入れて開き、平らにする。
- リソルト・こしょうで下味をつける。
- にんじんは1cm角の拍子切りにして、やわらかくなるまでゆでる。アスパラもさっとゆでる。
- 伸ばした鶏肉に、にんじんとアスパラを並べて巻き込み、巻き終わりを楊枝でしっかりと止める。
- フライパンにサラダ油をひき、まずは巻き終わりを下にして焼き目をつけ、全体的に焼く。
- 酒をしょうゆ、ラカントＳを加え、煮詰めながらタレをからめる。
- 楊枝をはずし、輪切りにして出来上がり。
