豚肉とパプリカの簡単レンジ蒸し
とにかく時間のないときや、火を使いたくない暑い日のお助けメニューです。
レシピNo. 10208
エネルギー 19kcalダウン！
248kcal(砂糖)
229kcal(ラカントS)
229kcal(ラカントS)
| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | し好食品 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.1 | 0 | 1.0 | 0 | 0.3 | 0.2 | 0 | 0 | 1.6 単位 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 229 kcal | 12.9 g | 14.9 g | 12.7 g | 2.9 g | 10 mg | 0.6 mg | 0.9 g |
材料
（4人分）
- 豚もも肉（薄切り）
- …240g
- 黄ピーマン
- …1個
- 赤ピーマン
- …1個
- しょうがの薄切り
- …5〜6枚
作り方
- 豚肉は長さ5〜6cmに切る。ピーマンも細切りにする。
- 耐熱の器に豚肉としょうがの薄切りを入れ、＜Ａ＞を加えて豚肉がくっつかないように一枚ずつ離してよく混ぜる。ピーマンを加えてさらに全体をよく混ぜる。
- ラップをふんわりとかけ、電子レンジで8分加熱し、取り出して全体を混ぜる。
- 再び同様にラップをかけ、電子レンジで2〜3分肉に火が通るまで加熱して、器に盛る。
調理上のポイント
- 途中で上下を返してよく混ぜ合わせることで加熱むらがなく、味もよくしみこみます。
- 2人分で作る時は、レンジの加熱時間は半分に調整してください。
