キャベツとグレープフルーツのサラダ

　

レシピNo. 10206
キャベツとグレープフルーツのサラダ
エネルギー　12kcalダウン！
51kcal(砂糖)

39kcal(ラカントＳ)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0 0.2 0.2 0 0 0.2 0 0 0.6 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
39 kcal 2.9 g 0.8 g 9.7 g 0.3 g 1.1 mg 0.2 mg 1.1 g

材料

（2人分）

キャベツ
…100g
リソルト
…小さじ1/6
グレープフルーツ
…60g
カッテージチーズ
…30g
ラカントＳ
…小さじ2

作り方

  1. キャベツは２ｃｍ角に切り、塩をまぶしてしんなりさせる。グレープフルーツは果肉を取り出し、小さめに切る。
  2. （１）のキャベツがしんなりしたら、水でサッと洗い流し、水気を絞る。
  3. （１）、（２）カッテージチーズ、ラカントを混ぜ合わせ、器に盛りつける。

レシピNo. 10206

考案者：
サラヤ株式会社