洋風チラシ

いつものお寿司とは違った洋風スタイルで。
普段は使わないような食材でとっても新鮮です。

レシピNo. 10197
洋風チラシ
エネルギー　38kcalダウン！
402kcal(砂糖)

364kcal(ラカントＳ)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
3.2 0 1.1 0 0 0.2 0 0 4.5 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
364 kcal 18.6 g 2.2 g 73.9 g 1.0 g 34 mg 1.4 mg 1.5 g

材料

（4人分）

米
…320g
＜合わせ酢＞
　
　ワインビネガー
…大さじ3
　ラカントＳ
…大さじ3
アスパラガス
…80g
エビ
…120g
サーモン
…160g
ヤングコーン
…60g
マッシュルーム
…40g
しょうゆ
…小さじ2

作り方

  1. 合わせ酢の材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ等で温めて溶かす。
  2. 米は洗って浸水し、固めに炊き上げる。
  3. ごはんが熱い内にボールに入れる。合わせ酢も入れ、木べらで切るように混ぜる。（この時、大さじ1杯分残す）
  4. アスパラ、エビは軽く塩ゆでして、食べやすい大きさに着る。
  5. マッシュルームはスライスする。
  6. 残した合わせ酢としょうゆを混ぜる。
  7. 酢飯に具材をもりつけ、最後に（６）をかけて出来上がり。

レシピNo. 10197

考案者：
サラヤ株式会社