チョコレートスクエアー
バレンタインの贈り物にはハート型で型抜きしてもかわいいかも。
ココアで十分濃厚な味に仕上げています。
レシピNo. 10194

エネルギー 17kcalダウン
130kcal(砂糖)
113kcal(ラカントS)
糖尿病食事療法のための食品交換表
| 表1 |
表2 |
表3 |
表4 |
表5 |
表6 |
調味料 |
し好食品 |
合計 |
| 0.6 |
0 |
0.2 |
0 |
0.4 |
0 |
0 |
0 |
1.2 単位 |
栄養成分(1人分)
| エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
食塩 |
カルシウム |
鉄分 |
食物繊維 |
| 113 kcal |
3.3 g |
6.2 g |
12.3 g |
0.1 g |
16 mg |
1.0 mg |
1.5 g |
- 薄力粉
- …120g
- ラカントS
- …20g
- バター
- …50g
- <A>
-
- 卵+卵黄
- …2+1
- ココア粉
- …60g
- ラカントS
- …55g
- ラムエッセンス
- …少々
- 薄力粉
- …大さじ2
作り方
- バターは常温で柔らかくしておきます。オーブンは180度予熱。
- ボールに柔らかくしたバター、ラカントS、薄力粉を入れ生地をよくこねる。型の底に敷きつめる。
- オーブン180度で15分程焼く。
- ボールに卵と卵黄、ラカントSを入れてよく混ぜて、ラムエッセンスも加える。
- ココア粉と薄力粉をふるいにかけて、(4)にざっくりませる。
- 先ほど、焼いておいたクラストの上に流しいれ、オーブン180度で15分程焼く。