白ごまお汁粉

こってりとした味わいの和風デザート。
ペーストを使えばとっても簡単にできます。

レシピNo. 10189
白ごまお汁粉
エネルギー　12kcalダウン！
233kcal(砂糖)

221kcal(ラカントS)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
1 0 0 1 0.8 0 0 0 2.8 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
221 kcal 7.3 g 10.3 g 26.9 g 0.1 g 141 mg 0.3 mg 0.3 g

材料

（4人分）

白ごまペースト（無糖）
…30g
牛乳
…500g
ラカントＳ
…大さじ1
白玉粉
…80g
くるみ
…12g

作り方

  1. ボールに白玉粉を入れ、水を少しずついれて、耳たぶくらいの硬さにこねる。
  2. 適当な大きさに丸めて、沸騰したお湯に入れ、ゆでる。
  3. 鍋に牛乳と白ごまペーストを入れ、火にかける
  4. ラカントＳを入れ、煮溶かす。
  5. 器に白玉を入れ、お汁粉を注いで、最後にきざんだくるみを盛り付けてできあがり。

レシピNo. 10189

考案者：
サラヤ株式会社