カキの土手鍋風

冬ならではのあったかごちそうです。
赤味噌とラカントSの相性がばっちり。

レシピNo. 10188
カキの土手鍋風
エネルギー　22kcalダウン！
227kcal(砂糖)

196kcal(ラカントＳ)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0.2 0 1.5 0 0 0.6 0.5 0 2.8 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
196 kcal 17.1 g 6.7 g 27.0 g 3.6 g 302 mg 4.4 mg 5.5 g

材料

（4人分）

カキ
…300g
白ねぎ
…120g
白菜
…160g
春菊
…80g
糸こんにゃく
…200g
豆腐（焼き）
…400g
しめじ
…120g
%SEP%
　
赤味噌
…大さじ4
ラカントＳ
…大さじ2
だし汁
…適量

作り方

  1. カキは塩水で洗い、水気を切っておく。
  2. 野菜、豆腐は適当な大きさに切る。
  3. 糸こんにゃくは軽くゆでて、適当な長さに切る。しめじは根元を切り、ほぐす。
  4. 鍋にだし汁、味噌、ラカントＳ，酒を入れて合わせる。
  5. 具材を入れて、煮る。

レシピNo. 10188

考案者：
サラヤ株式会社