マグロの甘辛煮込み
にんにくの香りと生姜の香りに食欲がとてもそそられます。
そんな時はカロリー０のラカントＳでエネルギーを抑えて下さいね。
レシピNo. 10182
エネルギー 27kcalダウン！
188kcal（砂糖）
161kcal（ラカントＳ）
161kcal（ラカントＳ）
| 表1 | 表2 | 表3 | 表4 | 表5 | 表6 | 調味料 | し好食品 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | 0 | 1.5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1.5 単位 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 161 kcal | 28.3 g | 1.3 g | 14.5 g | 7.9 g | 26 mg | 2.0 mg | 0.5 g |
材料
（2人分）
- マグロ
- …1柵
- 万能ネギ
- …適量
- 大根
- …30g
- 小麦粉
- …適量
- にんにく
- …1かけ
作り方
- 生姜とにんにくをすりおろし、＜Ａ＞の材料に入れ、混ぜ合わせマグロを２時間つけこむ。
- 大根はおろしておきます。スライスをしたにんにくをフライパンに入れ、油でよく熱す。
- つけこんだマグロを小麦粉につけて（２）のフライパンで表面に焦げ目がつく程度に両面焼く。
- お鍋に＜Ｂ＞の材料を入れて一煮たちさせます。焼いたマグロを１〜２ｃｍ厚さに切り、お鍋の中に入れ味をしみこませます。
- 器にマグロを盛り、だし汁をかけ、大根おろし、万能ネギを上からふりかけてできあがり
