菜の花の胡麻和え

胡麻とラカントＳはとてもよく合います。
練り胡麻を使って簡単に仕上げました。

レシピNo. 10155
菜の花の胡麻和え
エネルギー　23kcalダウン！
60kcal（砂糖）

37kcal（ラカントＳ）
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0 0 0 0 0.7 0.17 0 0 0.87 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
37 kcal 3.0 g 1.7 g 9.7 g 0.4 g 117 mg 1.8 mg 2.5 g

材料

（4人分）

菜の花
…1束(200g)
＜Ａ＞
　
練り胡麻
…大さじ1
ラカントＳ
…大さじ2(26g)
しょうゆ
…小さじ2

作り方

  1. 菜の花は根元を切り、長さ半分に切る
  2. たっぷりの熱湯に茎から入れてさっとゆで、冷水にとって水気をきる
  3. ボールに＜Ａ＞を混ぜ合わせ、水切りした菜の花を加えて混ぜる。

レシピNo. 10155

考案者：
サラヤ株式会社