卯の花

ラカントＳ液状で作る卯の花。菜の花を入れて春らしく仕上げましょう。

レシピNo. 10150
卯の花
エネルギー 27kcalダウン！
89kcal（砂糖）

62kcal（ラカントＳ液状）
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0 0 0.5 0 0 0.1 0 0 0.6 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
62 kcal 3.3 g 1.4 g 13.2 g 0.7 g 48 mg 0.8 mg 9.2 g

材料

（４人分）

おから
…1袋（150g)
人参
…40g
こんにゃく
…1/3枚弱（20g)
たけのこ
…30g
菜の花
…15g
ねぎ
…適量
だし汁
…140ml
淡口しょうゆ
…大1
ラカントＳ液状
…大2(26g)
リソルト
…少々

作り方

  1. お鍋にだし汁を入れ沸騰してきたらおからを入れます。
  2. 人参、こんにゃく、たけのこ、菜の花を適当な大きさに切り、別のお鍋で湯でます。
  3. （１）のだし汁がなくなってきたら（２）の野菜を入れて、しょうゆ、ラカントＳ液状、リソルトを加え、よく混ぜ合わせできあがり。

レシピNo. 10150

考案者：
サラヤ株式会社