ゆであずきで作るごま大福

ラカントで低カロリーあずき。
ごまのあんのベストコンビです。

レシピNo. 10132
ゆであずきで作るごま大福
エネルギー　23kcalダウン！
178kcal(砂糖)

155kcal(ラカントＳ)
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
1.9 0 0 0 0.1 0 0 0 2.0 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
155 kcal 3.5 g 1.3 g 37.1 g 0.0 g 22 mg 0.2 mg 0.6 g

材料

（4人分）

切りもち
…200g(4個)
片栗粉
…適量
黒ごま
…6g（小さじ2）
つぶあん
　
　ゆであずき
…80g
　ラカントＳ
…24g

作り方

  1. 鍋に小豆水煮を入れて中火にかけ、1/3量のラカントＳを加えて煮る。煮立ってきたら残り半分量のラカントＳを加え、2分ほど煮る。残りのラカントＳを加えてさらに2分ほど煮、火からおろして冷ます。（煮詰めすぎず、少しゆるめの状態で火からおろす。）
  2. 切りもちに片栗粉をまぶして耐熱容器に入れ、電子レンジ（600Ｗ）で1個につき50秒ほど加熱する。
  3. (２)に黒ごまを加えて混ぜ合わせる。
  4. (３)のもちを4等分に分けて丸め、丸くのばして4等分に分けたあんをのせて包む。

レシピNo. 10132

考案者：
サラヤ株式会社