2009年08月27日

今、話題の○○！

物忘れが・・・という人は注意かも？？

ねぇねぇ。昨日のアレなんだったけ？？

アレ？？

はぁ・・・。最近、物忘れが激しいんだよね。。。。

もしかして・・・

何？何か理由があるの？病気？？

高脂肪食の食事で、短期的にも運動・記憶力に悪影響の可能性があるっていう発表が、イギリスのケンブリッジ大学の研究者から発表されたよ。

えぇ！！

研究内容は、ラットに高脂肪食のエサ（脂肪分５５％）と、低脂肪のエサ（脂肪分７．５％）をそれぞれ与えたところ、９日後には低脂肪のエサを食べたラットと比べて、高脂肪のエサを食べたラットは迷路から抜け出すのに長い時間がかかるようになって、ミスも増えたんだって！

怖い・・・

うん。でもね、この研究で毎日の食生活で、長期的に肥満や糖尿病などの問題があるのはもちろん、短期的にも高脂肪食を減らすことで、
メリットがあるということを感じてほしいと研究者は言っているよ。

そうだね！脂肪の摂り過ぎには注意するよ！

さっ！そうと決まれば野菜を買いに行こう！！

（笑）

投稿者 niko&coco : 09:28 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年08月10日

低カロリーレシピ

たまつくりくろもんしろうり？

『玉造黒門越瓜』？？

あっ、ほんとだ瓜がなってるね♪

『玉造黒門越瓜』は、大坂城の玉造門が黒塗りの門であった事から、この門を別名黒門と呼び、江戸時代この黒門付近で作られ名産となった瓜の事を『玉造黒門越瓜（たまつくりくろもんしろうり）』と言ったんだって。

この『玉造黒門越瓜』は、最も長大、濃緑色で八～九条の白色の縦縞があり、糟漬けにしておいしかった事から浪花名産の一つとされんだよ。
プランターで栽培できて、育て方もそんなに難しくないみたいだから、マンションのバルコニーなどでも栽培できるみたい。

そしてうりは、なんといっても低カロリー！！
ぜひ取り入れたい食材だよね！

そして、収穫したのがコレ！

ニコ、この瓜を使ってなにかお料理作ってくれない？

よっし！まかせておいて！

ジャジャーン！

２品作ってみたよ☆

●タコ・うり・アボカドのコチュジャンサラダ●

●うりの甘酢漬け●

投稿者 niko&coco : 10:47 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年08月04日

低カロリーのコツ・ワザ

高カロリーのアイスコーヒーにご注意。

興味深いニュースが載ってたよ。

英国での調査だけど、コーヒーショップで売られているアイスコーヒーの多くが、一般的に知られている以上に高カロリーで、

食事１回分に相当する場合もあるんだって

えっ！！

そうなの？！

食後ってアイスコーヒーを飲むじゃない。これってカロリー取り過ぎなの？！

調査したアイスコーヒーのうち、もっとも高カロリーだったものは561kcalあり、450kcal以上のものも多く、ほとんどが200kcal以上あったみたいだよ。

温度が低いと甘味を感じにくくなるので、アイスコーヒーには多くの砂糖を入れ甘味を強くして飲むことが多いでしょ。

コーヒー飲料そのもののカロリーは多くないけど、砂糖や脂肪分を含むミルクを入れると高カロリーになってしまうんだね

確かに・・・。

アイスコーヒーは、ガムシロップやミルクを入れて飲むと、とってもおいしいもんね～

でもそれがカロリーを上げているのか。。。

世界がん研究基金（WCRF）はがん予防の観点から、まず「禁煙」を勧め、さらに「肥満の予防」を勧めているんだよ。

カロリーの取り過ぎはとっても怖いんだよね。　

WCRFのレイチェル・トンプソン博士は「こうした飲み物に含まれるカロリーが、女性の1日のエネルギー摂取量の4分の1以上に相当する場合があることを知っておいたほうがよい。

コーヒー飲料を飲むときは、クリームや果糖シロップなどの糖質を少なくし、脱脂乳（スキムミルク）を利用するなど、甘くない低カロリーのものにしたほうがよいだろう」とも述べてるよ。

コーヒーには、是非！

カロリー０の“ラカントＳ”をオススメするよ。自然の素材でできた、おいしくて安全な甘味料。

是非、お試しあれ～。

●ラカントＳ●

投稿者 niko&coco : 13:06 | コメント (0) | トラックバック (0)