2009年05月29日
低カロリーのコツ・ワザ
脂肪が少ないのは・・・
みんな豚肉の料理は好きかな?
はーい!トンカツ、肉じゃが、しょうが焼き。何でもだーい好き♪
ココも大好き♪でも、なかなかカロリーも気になるところだよね。
という事で、今回は、豚肉の脂身が付いてる割合を表にしてみたよ。
| |
大型種 |
中型種 |
| かた |
11% |
15% |
| かたロース |
10% |
7% |
| ロース |
19% |
14% |
| ばら |
15% |
15% |
| もも |
6% |
6% |
| そともも |
15% |
12% |
同じ豚肉でも部位によって脂の付き方の割合がかなり違うでしょ?
お肉の特徴に合わせて上手にお料理しなくちゃね。
ロースは、やわらかくて風味に優れているから、お肉そのものを味わう料理に向いてるよ。豚カツとか、焼肉だね。そともも肉とかバラ肉は煮込み料理にむいてるよ。
ロースよりはちょっと固くなるけど、風味もいいし煮込み料理にも向いてるもも肉なら、カロリー抑えられるね。
なるほど。じゃあ、お勧めの豚肉料理を教えてくれる?
オッケー。まかせて。

豚肉じゃが

焼き豚

スナップエンドウの豚肉巻き
投稿者 niko&coco :
16:08
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2009年05月27日
おすすめアイテム
三ツ矢サイダーオールゼロ!
ねぇ、ねぇ、知ってる??
あの、三ツ矢サイダーから新商品が出たんだって!!
え!?どんなの?
その名も!「三ツ矢サイダーオールゼロ!!」5月26日発売!!

オールゼロ??何がゼロなの?
それはねコレ!

味も甘さひかえめですっきりした味に仕上げてるみただいだよ。
すごーい!!
やっぱカロリーゼロがいいよね。
炭酸飲料ってスカッとしたいときに飲みたくなるんだけど、今までコーラしかカロリーゼロがなかったから、待ってましたぁって感じ☆
今度見たら買おうっと!
そうだね!そしてなんと太っ腹!
オフィスサンプリングもやってるみたいだよ☆
是非、サイトをチェックしてみてね!
●三ツ矢サイダーオールゼロ
投稿者 niko&coco :
09:33
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2009年05月19日
低カロリーレシピ
お酢でメタボ対策!
こんにちは、ココだよ。
おもしろいニュースが載ってたよ。
お酢
を毎日大さじ1~2杯飲み続けると、
内蔵脂肪や血中中性脂肪が減少することが、
ミツカン中央研究所(愛知県半田市)が行った臨床試験で分かったんだって
主成分の酢酸が脂質の合成を抑制し、燃焼を促進するためらしい。
えぇっ!
すごいじゃない
お酢って体にいいっていうのはわかるけど、メタボ対策にもなるんだね
実験はこのようにやったらしいよ。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
臨床実験は、25~60歳の男女175人を対象に実施。
リンゴ酢の摂取を
①1日大さじ2杯分(30ミリリットル)、②1日1杯分(15ミリリットル) ③摂らない
の3グループに分け、12週間内の経過を観察、内臓脂肪や血中中性脂肪を比較した。
その結果、大さじ2杯のグループでは、内臓脂肪が平均で4・95%減少。
血中中性脂肪は23・21%減と、特に大きな効果があった。
体重(2・64%減)や皮下脂肪(2・79%減)、腹囲(2・02%減)の数値でも肥満改善の効果が示された。
大さじ1杯のグループでも一定の効果があったが、摂取しなかったグループは変化がなかった。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
すごーい!!
たった大さじ2杯分を飲むことで、こんなに効果があるなんて
酢酸には血圧や血中コレステロール値を下げる効果もあるんだって
メタボリックシンドロームの改善にはとっても有効なんだねー。
でも、摂取をやめると脂肪は元の水準に戻ってしまうんだって
やっぱり何でも継続して続けることが大切なんだね
継続は力なりだね!じゃ、お酢を使った料理を紹介するね
●春野菜と鮭の甘酢炒め●

●春キャベツの甘酢漬け●

投稿者 niko&coco :
12:55
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2009年05月14日
今、話題の○○!
ヘルシーニッポン
肥満大国アメリカや、肥満が進んでいる中国でも日本の食事スタイルを見習おうとしてるんだって。
なるほどね。そりゃあ、日本は世界一の長寿国だもんね。エッヘン!
う~ん、そうなんだけどね。日本人の食事のすばらしい所として上げられているのはこんな感じだよ。
・小さい皿に分けて少しずついろいろなものを食べる。
・1つ1つの料理をゆっくり味わう。
・腹持ちのよい米をよく食べるので、間食としてチップやアイスを食べることが少ない。
・食事毎に蒸し野菜など数種類と、魚をよく食べる。
・濃厚なソースの代わりにだし汁を使うので、カロリーを摂取しすぎることがない。
・砂糖が入った甘いデザートは好まず、リンゴやミカンなどを食べる。
ふんふん。なるほど、なるほど。ぜひ見習ってもらわなくちゃね!
本当に~???ニコ、甘いデザート好きじゃないの?
大好きに決まってるじゃない。
チップやアイスは?
もちろん好き♪
いろんな種類の食品食べてる?
・・・えー。まぁ。
必ず野菜食べてる?
・・・食べてる、と思ぅ。
ゆっくり味わって食べれてる?
・・・。
スミマセン。
そうなのよ。なかなか私達も実践できてない気がするよね。そろそろ健康診断の季節だし、気をつけていかなくっちゃ。
でも、やっぱり甘いものは好きなンだよねぇ。
そうだよね。ガマンばっかりっていうのは続かないしね。
よぅし!ニコがおすすめケーキレシピを紹介するよ。レシピランキングでも1位の人気レシピなんだ。

ノンオイルバナナケーキ
ノンオイルでさらにヘルシー♪だね。
投稿者 niko&coco :
18:12
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2009年05月12日
今、話題の○○!
5月17日は高血圧の日!
はーい!ココだよ!
ニコ、5月17日は何の日か知ってる??
5月17日?・・・・・・
ご・い・な??わかんない!!
正解は『高血圧の日』です♪
高血圧予防啓発キャンペーン「腕をまくろう、ニッポン」(日本高血圧協会、日本高血圧学会主催)が9日から1週間、“減塩と医師への相談”をスローガンに全国各地で実施されるんだよ。
高血圧は、日本人の三大死因のうち二大疾患の脳卒中や心臓病など、命に関わる病気を引き起こす原因となっているんだけど、自覚症状がほとんどないために、治療を受けている人はほんとにわずか言われているんだ・・・
健康な生活を送るためには生活習慣の改善と、日々の血圧測定が重要になってくるよ!
まずは、自分の普段の血圧を知る。そして高い日が続くようならお医者様に診てもうらおうね!
そして、血圧に関連してくるのが『塩分』。
塩分の摂りすぎは高血圧を誘発する可能性があるから注意しようね!
塩分を抑えないといけない、でも味が薄いのが嫌!という人にはコレをおすすめするよ!
リソルト
塩味はそのままで、塩分1/2!

リソルトを使って塩分を抑えたレシピを紹介するね!
是非試してみてね!
☆1食当たり 塩分 2.5gダウン!!
あじと大葉のちらし寿司

☆1食当たり 塩分 0.5gダウン!!
キャベツときゅうりの浅漬け

投稿者 niko&coco :
13:23
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2009年05月07日
地産地消 パート10 九州・沖縄編
こんにちは二コです。
みんな元気
にしてる?
地産地消シリーズも今日で最終回
今回で47都道府県の食材が出揃いました
皆さんの住んでいる街は、何が紹介されました?
地元の食材を使って、
ぜひヘルシーレシピにもチャレンジしてね
それでは
パート10 九州・沖縄編
を紹介しま~す
福岡県
〇八女茶〇
八女茶(やめちゃ)
香り豊かで濃厚な味わい
まろやかでこくがある
佐賀県
〇伊万里牛○
豊かな自然に恵まれて育った伊万里牛は
黒毛和牛の逸品と呼ばれている
長崎県
〇アゴ○
夏の味と親しまれる「トビウオ」
アゴでとったアゴだしは、
しつこくなく深みのある旨み
熊本県
〇パール柑〇
文旦の一種で果実の表面が真珠のように滑らかなことから
「パール柑」と呼ばれている
程よい甘さでさっぱりと上品な爽快な味わい
大分県
〇城下かれい〇
別府湾の城下海岸でとれるマコガレイをいう
江戸時代には将軍への献上品とされていた
宮崎県
〇日向夏○
香気とおいしさが抜群の夏みかん
白い内皮も柔らかく食べられ美味
鹿児島県
〇桜島大根○
巨大大根で有名
肉質は繊維が少なく柔らかで甘味にとんでいる
沖縄県
〇アグー〇
旨み成分のグルタミン酸が通常の豚の3倍もある島豚
肉の臭みやアクが少ないのが特長
ぜひ試してね~
●大根サラダ●

●焼き豚●

投稿者 niko&coco :
09:07
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2009年05月01日
今、話題の○○!
新型インフルエンザ
ココー!!『新型インフルエンザ
』で世界中が大パニックだよ!!!
そうだね。大変なことになっているね。
ところで、『新型インフルエンザ』って何??
えっ!この期に及んでそんなこと言ってるの・・・・
新型インフルエンザ
本来動物(特に鳥類)にしか感染しないインフルエンザウイルスがヒトに感染し、ヒトの体内で増えることができるように変化し、さらにヒトからヒトへと効率よく感染できるようになったウイルス。
今回は、メキシコや米国等で確認された豚インフルエンザ(H1N1)が新型インフルエンザとなったんだ。新型インフルエンザの免疫はほとんどのヒトが持っていないので、感染が広がりやすいとされているよ。
日本では、まだ新型インフルエンザに感染した人は出ていないけど、十分な注意が必要だよ。
予防のために出来ること
・石鹸での手洗いを徹底する
・うがいをする
・外出時にはマスクをつける
・日々の体調管理に気をつける
できることはして、感染しないようにしようね!
詳しくはコチラ↓
新型インフルエンザ
今月壁紙はコレ!
みんなダウンロードしてね☆

投稿者 niko&coco :
21:14
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