2009年03月18日
低カロリー食材 たけのこ
はーい!今日は今が旬!『たけのこ』についてだよ☆
みんなたけのこ堀りって行ったことある?
土に埋まった筍を見つけるのって難しいよね。
でも、名人ともなると土がひび割れているの見て、土に埋まっている
筍を見つけたり、踏んで土が盛り上がった感覚で見つけたりするんだって。
そしてなんといっても味が全然違うみたい!
土に埋まっているたけのこは、掘りたてだと生で食べれたりもするみたい。
栄養は、野菜の中でもたんぱく質、カリウム、食物繊維が豊富で、低カロリーな食材なので、お料理にたくさん取り入れたいよね。
たけのこ : 100g当 109kcal
じゃぁニコが、筍で作る、おいしくて、低カロリーのレシピを紹介するよ。みんな、試してね。
筑前煮
たけのこ料理の定番だね!
たけのこの木の芽あえ
さっぱりおいしいたけのこ料理!
春野菜と鮭の甘酢炒め
旬の野菜と一緒に食べたい時はこれ!
投稿者 niko&coco :
21:18
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