2009年01月06日

低カロリーレシピ

故郷の味

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

みんな、楽しいお正月を過ごせたかな？
おいしいものをたくさん食べてココは体重がふえちゃったみたい。。。

明日は七草粥の日だし、疲れた胃を元に戻さないとね

ニコは、お正月山形に行って来たんだよ
雪がたくさん降ってて、かまくらも作ったんだ！

うわっ！楽しそうだね～。山形のお正月ってどんな感じなの？何か変わった料理はないの？

た～くさんあるよ！
そうだなぁ・・・。
じゃあ１つ郷土料理を紹介するね
納豆汁って知ってる？

えっっ
納豆？納豆の汁？？？

そうだよ、簡単に言えば、納豆の入ったお味噌汁ってところかな。
すりこ木でつぶした納豆と、うどやわらび、里芋、芋がら（里芋の茎を干したもの）、豆腐を入れるのが基本なんだけど、あとは家庭や地方によって様々だよ。
一度食べたら病み付きになるし、身体を芯から温める冬の代表的な郷土料理なんだ。
山形ではお正月にも食べるし、七草粥と一緒に食べる事も多いんだよ。

そうなんだぁ。
納豆はお肌に良いビタミンB2がたっぷり含まれているし、
胃壁を守り消化吸収を助けることでも有名だもんね。
お正月明けの胃にはもってこいの料理だね。

家庭でも作れるし、納豆汁の素も売っているので、是非お試しあれ☆

　　　　　　　

投稿者 niko&coco : 13:27 | コメント (0) | トラックバック (0)

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