2008年07月07日

低カロリーレシピ

地産地消　パート５　北陸編

みんな元気？　

昨日、九州・山口で梅雨明けしたという発表があったよ

梅雨のない北海道では、

今日から“北海道洞爺湖サミット”が開催されているね

日本でのサミットの開催は、

２０００年に行なわれた

“九州・沖縄サミット”以来、５回目になるんだよ。

今回のサミットの議題は

「環境・気候変動」

「開発・アフリカ」

「世界経済」

「政治問題」

このなかの｢環境・気候変動｣という議題で、

議長国の日本が、

CO２主要排出国のすべてが、

温室効果ガスを減らす取り組みに参加し、

排出量を減らす目標を立てるよう働きかけるんだって

ふーん　

議長国の日本にいる、ニコとココが紹介している

｢地産地消シリーズ｣もCO2削減に

少しは役立っているかな？？

今回は北陸地方の食材を紹介するね

富山県

〇シロエビ〇

富山湾独特の海底谷に群泳する
｢富山湾の水晶｣とも言われ、
水晶のように透きとおったピンク色をしている

石川県

〇ヘタ紫なす〇

ヘタに下まで紫色になる短卵型の小なす
果肉が柔らかく甘みがあるのが特徴

福井県

〇まくわ瓜〇

きんかん瓜とも呼ばれる黄色瓜
徳川家康が｢風邪を除くべき良薬｣
と称した高級果物

梅雨明けした地域もあるから

夏においしい｢なす｣の

ヘルシーレシピを紹介するね

ヘタ紫なすを使って作ってみてね

●茄子と冬瓜のみそパイ●

●豆腐となすのかつお節焼き●

投稿者 niko&coco : 18:27 | コメント (0) | トラックバック (0)

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