2008年05月29日

きまぐれ日記

梅雨？？

ニコだよ。雨が続くね・・・ジメジメしてやだなぁ・・・・

そうだね。そろそろ梅雨の時期だしね・・・

ところでなんで『梅雨（つゆ）』って言うんだろうね？？
　　　　梅が降ってくる季節なの？？

う～ん。『梅雨』の語源にはいろんな説があるみたいだよ。

　　　この時期は湿度が高く黴（カビ）が生えやすいことから
　　　　　「黴雨（ばいう）」と呼ばれ、これが同じ音の「梅雨」に転じたという説
　　　梅の実が熟す頃であることからという説
　　　この時期は“毎”日のように雨が降るから「梅」という
　　　　　字が当てられたという説

などなど、あんまりはっきりしないみたい・・・・

そっかいろいろなんだね。。。。それにしても、なんとかしてすっきり
　　　　元気に過ごしたいよねぇ・・・
　　　　おぉ～っし！！元気がでるレシピを紹介するぞぉぉぉぉぉ！！！！

☆ジンジャーシャーベット☆
しょうが風味のシャーベットですっきりリフレッシュ♪

☆お刺身サラダそうめん☆
少し早いけど、そうめんでさっぱりしてはいかが？

今月の壁紙はコレ↓

投稿者 niko&coco : 13:16 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年05月23日

きまぐれ日記

ごはんミュージアム

こんにちは！ココです。

みなさん『ごはんミュージアム』って知っていますか？

ココは昨日はじめて行って来ました♪

日本人にかかせないごはんは低脂肪で腹持ちも良いのでダイエット中でもしっかり食べるのがおすすめです。

ごはんミュージアムではお米やごはんについてもっと詳しくなれちゃって、美味しいお米をたくさん食べられたよ。

そしてごはんにピッタリで、栄養バランス抜群なおかずのレシピやおいしいお米の炊き方も教えてもらっちゃいました！

『ごはんミュージアム』のフロアは１１個に分かれています。

ココのおすすめをちょこっとご紹介します

本物のイネを育てている『実りの水田』がお出迎えしてくれるエントランス

お米についてもっと詳しくなれちゃう『ごはんライブラリー』と『パンフレットコーナー』

『ごはんライブラリー』はお米についての本が約１０００冊もそろっているそう。

パンフレットコーナーでは栄養バランス抜群なメニューのアドバイスやレシピがたくさん並んでいました。

ココは『食育ドリル』をもらって帰ったよ♪

これでバランスのよいごはんの食べ方はばっちりかな？！

忘れちゃいけないのが『ごはんｃａｆｅ』

ココおすすめのランチ

さばと大根の味噌煮（￥９８０）を食べました♪

今日のお米は福島産コシヒカリ。

五穀米と白米が選べて、おかわり自由です！

『バランスのとれたお昼ごはん』がコンセプトだそう。

ごはんをメインに、たんぱく質源の主菜、ビタミンミネラルたっぷりの福菜がバランスよく食べられるメニューでした。

ココはランチを食べたけど、お米のスイーツやディナーでは一釜ずつ炊いてもらえる土鍋ごはんや日本全国の名酒もいただけるそう！

こんどは夜にも行ってみようかな♪

『ごはんミュージアム』
東京都千代田区丸の内３－５－１
東京フォーラム口
　有楽町駅より徒歩１分
　東京駅より徒歩５分

東京までは遠くてちょっと・・・という方でも、ウェブサイトにさまざまなコンテンツや、お米に関するゲームもあるので、お家からでも楽しめちゃうよ♪

サイトはこちら⇒http://www.gohanmuseum.com/index.html

お近くの方はぜひぜひ行ってみてね。

投稿者 niko&coco : 16:42 | コメント (2) | トラックバック (0)

2008年05月19日

低カロリーレシピ

地産地消　パート４　甲信越編

ねぇねぇココ～　

この前ね、お店の前に｢緑提灯｣がかかっているのを発見したよ

えぇ！！

ニコったら、酔っ払って｢赤提灯｣と見間違えたんじゃないの

違うよ～ちゃんと｢緑提灯｣だったよ。

本当に？
それじゃ　調べてみるね

ゴメン　ゴメン　｢緑提灯｣はちゃんとありました！

｢緑提灯｣を灯しているお店は

日本の食料自給率を考え、

地場・国産食材の応援活動をしているお店なんだって。

ニコ、見た提灯に｢｣印がついてなかった？

五つついていたよ

｢｣の数によって、

カロリーベースの地場・国産食材使用割合が分かるんだって

　　　　　　　　　　→５０％を超えている
　　　　　　　　→６０％を超えている
　　　　　　　→７０％を超えている　
　　　　　　→８０％を超えている
　　　→９０％を超えている

今は日本全国で、

約９００ヶ所｢緑提灯｣が灯されているんだって

ふぅん

もっと地場・国産食材の応援するお店ができるといいね

ココも応援するために、

地の食材を紹介するね

今回は、甲信越地方

新潟県

○かきのもと○

かきのもとは、紫色の食用菊
胡麻和えや酢の物で食べると美味
中越地方では｢おもいのほか｣とも呼ばれている

山梨県

○甲州ぶどう○

房はやや長く、薄紫色または明るい海老茶色
甘みはあるが、強い酸味や癖のある香がないので、
甲州ぶどうで作った白ワインは、日本食との相性が良い

長野県

○下栗二度芋○

ふつうの馬鈴薯より甘みが強いのが下栗二度芋
名前のとおり、年に２度採れる
塊茎色が白と赤の２系統ある　
味噌だれをつけ焼いた芋田楽がぴったり

今回は、甲州ブドウの白ワインにも合う
芋を使ったヘルシーレシピを紹介するね！！

　

●じゃがいものニョッキ●

●ビタミンCたっぷり野菜サラダ●

投稿者 niko&coco : 18:19 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年05月13日

きまぐれ日記

５月病をふっとばせ！！

う～ん・・・・やる気がでない・・・

どうしたの？ニコ？？

なんかね。体がだるくって、やる気がでないの・・・

それって『５月病』じゃ・・・

『５月病』？？

うん。
４月は学校に入学したり、就職して仕事が始まったりと環境がかわる時期だよね。
新しい友達、新しい職場いろいろがんばったりすることがあるよね。
で、頑張りすぎて５月の連休を過ぎたあたりから、ちょっと気分が落ち込んだり、やる気がでなかったりすることを『５月病』っていうんだ。

そっかぁ。じゃぁ、ニコは『５月病』なんだね・・・

ん？

どうしたの、ココ？

ニコ。何か環境が変わったりしたっけ？？

ううん。

じゃぁ、それは５月病じゃなくて、だたやる気がないだけでしょ！！！！！

あれ？そうかな？？？
じゃぁ、ちょっと疲れてるなーって思ってる人にぴったりなレシピを紹介するね☆

◆海老ときのこのヘルシー春雨スープ◆
あったかスープを食べてちょっと一息ついてはどう？

◆スペアリブの黒酢煮こみ◆
お酢は健康にとってもいいので、使ってみよう！

投稿者 niko&coco : 13:56 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年05月08日

きまぐれ日記

糖尿病人口・・・・

みんな、糖尿病とその予備軍の人数が２５０万人増えたって知ってる？？

え～！！そんなに増えたの！

そうなんだ。平成１４年の結果と比べて、今回発表された平成１８年の結果からわかったことなんだ。
原因は、運動不足や食生活など生活習慣の乱れが原因だといわれているよ。

ニコは大丈夫？

大丈夫！！いっつもい～っぱい勉強してるもんねー☆

そうだね。みんな、過去の記事にも役立つ情報がたくさんあるから、時間があれば思い出しながら読んでみてね♪

今月の壁紙はコレ！

投稿者 niko&coco : 14:11 | コメント (0) | トラックバック (0)