2008年02月08日

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くだものをたべよう♪

こんにちは、ココです。

今年のみかんはとっても甘くておいしいよね。

ココはくだものだ―いすき

みんなはくだもの毎日食べていますか？

食事バランスガイドによると一日に２００ｇ食べる事をおすすめされています

くだものを食べると太るかも・・・って気にするひとも多いけど、くだものは他の甘い食べ物に比べてカロリーは多くありません。

例えばくだもの１００ｇのエネルギーはショートケーキ１００ｇの１５％だそう。それにカロリーの高い脂質はほとんど含まれていないので食べ過ぎなければ大丈夫！！

甘いのに、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール・食物繊維・・・っていろんな栄養素がとれて、美容や健康のためにも毎日食べるのをお勧めしちゃいます。

くわしくはこちら⇒「毎日くだもの２００グラム運動」
そのなかからくだものの選び方・食べ方をご紹介します

　　○みかん○
・あまり大きくない
・果皮が薄い
・色が濃い
・なめらかでしまりがある
袋ごと食べると良い。みかんの袋やスジは食物繊維で、コレステロールや糖分の吸収を抑えるとともに便秘の予防に効果的
　
　　○りんご○
・中くらいで重い
・香りがいい
・尻まで色づいている
・指でたたくと締まった音がする
りんごをおろして食べるときは、陶器やプラスチックのおろし板を使うと良い。金属のおろし金では褐変が進んでしまう。
切ったりんごの表面に薄い食塩水やレモン水をつけると褐変の防止になる。

　　○キウイフルーツ○
・果皮に毛が密生し、均一に茶色に着色している
・ずんぐりと大きくかつ丸い
ゆびで触って弾力のあるのが食べ頃
輪切りより串切りにすると甘味が均一になる

　　○かき○
・全体に赤みがある
・皮にツヤとハリがある
・ヘタと果実の間に隙間がない
果頂部に近いところが甘く、種子やヘタに近づくほど甘味が薄くなるので皮は薄く剥くのがよい。
軟らかくなったかきはヘタを切り取りそのまま凍らせてシャーベットにしても美味しく食べられる。

ぜひぜひみんなもくだもの食べて元気な毎日をおくってね

投稿者 niko&coco : 17:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

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