☆★　鏡開き　★☆：低カロリーのススメ：サラヤ健康家族

2008年01月09日

こんにちは

１月１１日は　｢鏡開き｣　だよ★

｢鏡開き｣は、正月に年神様にお供えした鏡餅をさげ、お汁粉やお雑煮にして食べる行事だね。
お供えしたものを食べることによって、
一年間一家の無病息災が約束されるという意味があるんだよ。

うんうん

｢鏡開き｣は、武家社会の習慣が一般化したものなんだって

もともとは、鎧などの具足に供えた具足餅をさげてお雑煮にして食し、これを｢刃柄（はつか）｣を祝うと言い、また女性が鏡台の供えた鏡餅を｢初顔｣を祝うと言い二十日（はつか）にかける縁語となって、２０日に行われていたんだって！

今でも１月２０日に行う地域や、
１月４日に｢鏡開き｣を行うところもあるよね

それじゃぁ、みんなの無病息災祈願に　　

｢鏡開き｣に役立つヘルシーレシピを紹介するね

　　　↓　　　　↓　　　　↓

もしお餅が硬くなっていたら・・・
　　　　一晩から二晩　お水もしくはうすい塩水にお餅を漬けてみて

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.kenkoukazoku.net/blog/manage/mt-tb-prg.cgi/54