油と脳内麻薬：低カロリーのススメ：サラヤ健康家族

2007年08月29日

食べたい食べたい食べた～い！！

・・・・ど、どうしたのニコ？

揚げ物がとっても食べたくなっちゃって・・・高カロリーだってわかってるんだけど、揚げ物を食べた時って、「おいし～い」ってなるじゃない？で、どんどん食べちゃうんだよ～。助けて～ココ～。

・・・・・

みんなも、体感したことがあるはず。油物を食べると「おいし～いっ！」ってなる感覚。
実は、それって「脳内麻薬」のしわざなんだ。

え？！麻薬？？

油っこいものを食べると「脳内麻薬」を呼ばれるエンドルフィンという物質が脳内に分泌されて「おいし～い！」っていう快楽を感じる仕組みが人間にはあるらしいんだよ。

じゃあ、油っこいものが食べたくなったり、ついついやめられなくなっちゃったり・・・っていうのはニコだけじゃないってこと？

うん。そうなんだよね。

でも、どうにかして低カロリーで揚げ物が食べられたり、炒め物が食べられたりできないかなぁ？

う～ん・・・そんなニコのためにご紹介！！

↓油を控えられるお役立ちグッズ↓

●テフロン加工のフライパン
少しの油で調理できるよ。

●オイルスプレー

テフロン加工のフライパンと一緒に使えばさらに少しの油で料理できるよ。
フライを揚げる代わりに、このオイルスプレーで油を吹き付けてオーブンで焼けば、ヘルシーなフライが出来上がるよ。

うわぁ。ありがとうココ。

みんなも低カロリーお役立ちグッズを見つけたら教えてね☆

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