2007年08月02日

とうもろこしってすごい！

ニコ、とうもろこし大好き☆
甘くてとってもおいしいよね。

とうもろこしは糖質が多いから、野菜ではなく米や小麦などと同じ穀類に分類されているよ。 とうもろこしに含まれているビタミンＢ１が糖質を上手にエネルギーに変えてくれるから夏場の疲れやすい時のエネルギー補給にぴったりの食品なんだ。

それにね、とうもろこしって、ただ茹でたり焼いたりして食べる他にもたくさん食べ方があるのも魅力の１つ！

ポップコーンやコーンフレーク、スナック菓子で食べられているのはもちろん、とうもろこしのでんぷんはコーンスターチとしてお菓子作りに使われているよ。
胚芽部分からはコーン油が取れるし、なんと、とうもろこしのひげも「南蛮毛（なんばんもう）」という名前があって、生薬として煎じて飲むと血液中の脂肪を減らしたり、急性腎炎や妊娠中のむくみに効果があると言われているんだって！！

へぇぇ～・・・とうもろこしってすごいんだねぇ・・・

ニコ！これで驚いてちゃまだまだだよ！

え？まだあるの？？

とうもろこしの実から取れるでんぷんで紙や糊を作ったり、生分解性のあるプラスチックができるんだよ。

※とうもろこしで作ったプラスチックのつまようじはこちら

このブログで紹介しているラカントＳのエリスリトールも実はとうもろこしが原料なんだ！

投稿者 niko&coco : 15:50 | コメント (0) | トラックバック (0)

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