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低カロリーレシピ
毎日暑い日
が続くよね・・・
暑い日は冷たくて甘いデザートが食べたくならない？
でも、カロリーが気になるな～って方には
ラカントＳ液状を使うのがおすすめ！
シロップタイプだから、冷たいものにもさっと溶けて使いやすいし
カロリー０だから、カロリーが気になるデザートも簡単カロリーオフ！
お砂糖と同じ甘さだから、めんどうな換算もいらないよ。
ラカントＳ液状のデザートレシピ
アイスクリームはいかが？
アイスクリーム
種まで食べられる？すいかのシャーベット
すいかのシャーベット
鮮やかな色がとてもキレイ。コラーゲンたっぷりのデザート
赤ワインのゼリーケーキ
投稿者 niko&coco : 
17:11
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今日は、『内臓脂肪を減らそう！第２段！！』
ということで、お得な情報を提供しちゃいます。
7月19日（木）にヤクルトホールで
「しっかり食事、きちんと運動 ― 家庭でできるメタボ対策 ― 」
のセミナーが開催されるよ！
これは行くっきゃないでしょ！！
●日 時 平成19年7月19日（木） 18:30 ～ 21:00（開場18：00）
●会 場 ヤクルトホール
（東京都港区東新橋1-1-19 TEL .03-3574-7255）
●講 演
○ 運動編 ○
メタボ脱出はライフスタイル・ウオーキングで！
講師： 泉 嗣彦 （いずみ つぐひこ）
ウオーキング医科学研究所所長
医療法人社団「こころとからだの元氣プラザ」
特定保健推進グループ指導医
○ 栄養・食事編 ○
ウエストを縮めるための食生活改善
講師： 中村 丁次 （なかむら ていじ）
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部
学部長/栄養学科・大学院教授
●定員 550名（先着順受付）
●参加費 無料
参加申し込みはこちらを見てね↓↓
投稿者 niko&coco : 10:30
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低カロリーのコツ・ワザ
こんにちわ♪ニコです。
梅雨入りした事をすっかり忘れてしまったような…青空
まるで南国みたい！
ってことで、（？）
「ケンタロウのハワイアン料理教室」に潜入してきました！
雑誌や料理などで大人気のケンタロウさん。
料理だけでなく、トークもステキでした♪
実際に目の前でデモンストレーションを行ってくれます。
見事な手さばきです。
今日のメニューはこれ。
●ロコモコ
●マグロのポキ
●アボガドサラダ
●フレッシュパイナップルのケーキ
の、４品。
う～ん。ハワイアン
ちなみに、マグロのポキ（※ポキとはマリネみたいなものね）は、曙のお母さんから教わったとっておきのレシピだそうです。
テーマが「ハワイアン料理」だったので、特にヘルシーというわけではなかったんだけど、
ケンタロウさんは、
「カロリー摂ったら消費する！」「うまいもん食って元気になったら歩いて帰れ！」
と、熱弁していましたよ。
そうよね！
愛情たっぷり料理を作る → 作った人も食べた人もＨＡＰＰＹ → おいしいご飯でみんな元気に！ →
元気になったら体を動かす！ → 心も体も健康に
こういうこと。
ちなみに、今日のメニューはちょっと高カロリーなので、
「会場（新宿）から八王子まで歩け！」
と言っていました。。。
このハワイアンレシピは、今発売中のオレンジページに詳しいレシピが載っています♪
今回のハワイアンレシピ４品、リードクッキングペーパーを上手に使って料理の腕をワンランクアップさせるレシピだったの。
リードクッキングペーパー、油切りとかに使えるのは知っていたけど、油こしや水切りなどなど意外と使い方の幅は広い！
しかも、うれしいことに、揚げ物をレンジで温める時に、リードクッキングペーパーをしいて温めると、
なんと、揚げ物の余分な油を吸い取ってくれて、大幅にカロリーダウンできるんだって！
これって、低カロリーのコツだよね。
ちなみに、鶏のからあげ２００ｇをリードを敷いてレンジで温めると、－１１０ｋｃａｌもダウンできるんだって！
リードの使い方、いろいろ教えてもらった中で、ニコが気に入ったのは、「リードでツナ缶の油切り」。
フタを開けたツナ缶の上に、ペーパーを折りたたんでのせ、油を吸わせます。
缶のフタで油をきるのに比べ、手が汚れず、安全です。
ツナサンドやサラダに。水っぽくなく、余分な油も吸い取るのでヘルシー！
ツナ缶の油ってなかなか上手にとれない・・・って悩んでたんだけど、これなら簡単だし、カロリーもダウンできるし、またまた良い低カロリーのコツを教わっちゃいました
もっと詳しい使い方はコチラ
↓↓
リードホームページ
今日は、ニコの料理教室レポでした！またね～
投稿者 niko&coco : 14:05
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低カロリーレシピ
, きまぐれ日記
いよいよ梅雨
の到来。
ジメジメしててなんだか体調も優れない・・・・なんてことないかな？
今の時期に体調を崩していたら、熱い夏を乗り切ることが出来なくなっちゃう！！
今日は、ジメジメの梅雨に負けないための気分さわやかメニューを紹介するね！
もちろん、ラカントを使ってるからカロリーも控えめだよ。
○●○梅○●○
梅には有機酸と呼ばれる酸がたくさん含まれているんだ。
クエン酸やリンゴ酸は疲労回復に。
ピクリン酸には肝臓の機能を高めてくれる成分。
カテキン酸は胃腸の働きを活発にしてくれる成分なんだよ。
↑豚しゃぶサラダのモロヘイヤソース↑
トロッとしたモロヘイヤソースは梅干が使われていてさっぱり食べられるよ。
↑梅酒寒天↑
ラカントでつけた梅酒で作れば低カロリーに！
○●○お酢○●○
お酢には酢酸やクエン酸が含まれていて、疲労回復効果があるよ。
また、この季節、気をつけたいのが食中毒！お酢にはその食中毒の原因となる菌の繁殖を抑える効果もあるんだよ。
お料理にはもちろん！果実酢にして、ドリンクにしてみては？？
↑黒酢ラッシー↑
ヨーグルトの酸味とラカント黒酢の甘味は相性抜群！！
↑夏野菜のピクルス↑
夏の野菜をさっぱりと食べよう！
○●○トマト○●○
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用があるんだ。
これから紫外線が強くなる季節。積極的に食べて熱い季節も元気に乗り切ろう！
↑トマトたっぷりピザ↑
トマトたっぷりのピザ！アツアツのうちに食べてね
↑トマトのごま和え↑
え？！トマトがごま和えに？？これが意外においしい☆
トマトとゴマのＷで抗酸化！！
投稿者 niko&coco : 09:43
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今、話題の○○！
こんにちは☆ココです。
メタボリックシンドロームのベースとなっている内臓脂肪の特徴は、たまりやすいけど減りやすいってこと。
食べ過ぎや運動不足などの不健康な生活習慣を改善することで減らせるので、今日から内臓脂肪をためない生活習慣を実行してみましょう♪
改善するには「１に運動、２に食事、しっかり禁煙、最後にクスリ」
日頃から体を動かしていると、身体機能が活性化して、血糖や脂質がたくさん消費されるようになり、内臓脂肪が減りやすくなります。
さらに、消費エネルギーが増え、体力が向上すると生活習慣病にかかりにくくなります。
でも、どんな運動をどれだけしたらいいのかわからないよね。
そんなときに運動量の目安・目標になるのが『エクササイズガイド』
運動の強さを『メッツ』という単位で示してあって、
【『メッツ』×時間】 で運動量を示しているよ。
運動量の単位は『エクササイズ』
健康づくりのために必要な活動量の目標は、一週間に２３エクササイズ！そのうち４エクササイズ以上は活発な運動です。
1エクササイズの量は
【運動】
◎バレーボールなら２０分間
◎速歩なら１５分間
◎エアロビクスなら１０分間
◎水泳なら７～８分間
【生活活動】
◎歩行なら２０分間
◎子どもと遊ぶなら１５分間
◎階段昇降なら１０分間
◎重い荷物運びなら７～８分間
これを組み合わせて運動量を測ることができるよ！
☆ここでクイズ☆
毎日片道２０分歩き、週に２回エアロビを３０分やっているニコの運動量は足りているかな？
毎日歩いてるし、運動もしているよ
十分足りているとおもう！
答えは・・・
●歩行 ２０分×２（往復）
２エクササイズ ７日/週 【１４エクササイズ】
●エアロビクス ３０分
３エクササイズ ２日/週 【６エクササイズ】
合計２０エクササイズ
おしい！３エクササイズ足りませんでした・・・
がーん・・・
足りない３エクササイズを追加するには、
●お昼休みに２０分散歩【１エクササイズ】
●１０分歩く距離のお店にお買い物【往復で１エクササイズ】
●一駅分歩いてみる（２０分）【１エクササイズ】
●軽い筋トレ２０分【１エクササイズ】
などが取り入れやすくておすすめだよ！
運動しているつもりでも、実は足りていなかったんだね・・・。
みんなも自分の運動量を知って、しっかり運動してね！
もっと詳しく知りたい方はこちらもどうぞ↓↓↓
メタボリックシンドロームについて（厚生労働省ＨＰより）
投稿者 niko&coco : 15:00
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今、話題の○○！
こんにちわ。ココです。
突然ですが、“アボカド”って、最近すっかりメジャーになったと思わない？？
ちょっと前までは珍しい果物だったのに、簡単に安く手に入るようになったよね。
アボカド大好きなココはうれしいな♪
でも、アボカドってカロリーが高くて太りそうじゃない？
アボカドは通称『森のバター』と呼ばれるように、果肉の約２０％が脂肪だから、確かに他の果物と比べたらカロリーは高めだね。
もちろん、量を食べ過ぎてしまったら、肥満の原因になってしまいます。
平均的なアボカド１個の可食部約１６０ｇとして計算すると、
○カロリー 約３００ｋｃａｌ
○脂質 約３０ｇ なので、
３００と３０を覚えておいて、自分の摂取カロリーや、その日の献立に合わせて食べる量を調節してみてね！
アボカドは、脂質が多いイメージがあってダイエット中は敬遠しがちかもしれないけど、食べる量さえ守れば、ビタミンやミネラルをバランスよく豊富に含む健康＆美容食材なんだよ。
特にダイエット中の女性に不足しがちな鉄分は１個あたり１．１ｇ、食物繊維は８．５ｇ含まれています。
ビタミンもバランスよく含まれていて、抗酸化作用の高いビタミンＣ、ビタミンＥに関しては、１個食べると１日の必要量の８０％が摂取できちゃうんだ
すごーい！美容を気にする女の人の味方だね！
さらに、アボカドに含まれる脂肪の種類が優秀なんだ。
脂肪には、含まれる脂肪酸の種類によってコレステロールを増やすものや、逆に減らすものなど、特徴が違うんだけど、アボカドに含まれる脂肪の約８０％は、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれる、いわゆる『コレステロールを減らし、動脈硬化を防ぐ』タイプの脂肪酸。
食べる量さえちゃんと気をつければ、栄養バランスの整った、美容＆健康＆ダイエットにも最適な食材です！
アボカドをおいしく食べるコツで～す。
切り方のコツは、種に向かって包丁を入れ、縦半分に切れ目を入れたら、左右それぞれを反対方向にぐるりとねじります。半分に割れたら、種に包丁の手元の方をさし、くるっとひねってはずします。
皮と実の間にスプーンを入れてすくい出すと、きれいに皮がむけるよ
１個使い切れなくて保存する場合は、種も一緒にパックに入れて保存すると変色を防げるので、種は捨てないでとっておいてね！
わさび醤油で食べるとトロの味がするっていうのは有名だけど、ニコのおすすめはレモン＆塩こしょう
濃厚なアボカドをさっぱりと食べられます。
さらに、ビタミンＣの多いレモンをふりかけると、変色を防ぐ事もできるし、それだけではなくて、脂肪の分解も助けてくれちゃうんだ！
最後に、アボカドを使ったレシピを１品ご紹介します。
旬のカツオとアボカドを合わせてみました
エスニックなかつお丼
投稿者 niko&coco : 14:23
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きまぐれ日記
6月は、衣替え、薄着の季節です。
でも、あったかくなったからって、みんな冷えには気をつけて！
体が冷えるとやせにくくなるって知ってた？
体温が１度低いと基礎代謝は１２パーセント低下すると言われているんだって。
例えば平均的な体型の女性だったら、体温が低い人は体脂肪計で測った基礎代謝よりも、１５６kcalくらい低いってこと。
これって食べ物に換算すると食パン1枚分、おにぎりちょっと小さめ１個分、シュークリーム1個分。
体温が低い人は他の人に比べて毎日シュークリーム1個多く食べているのとおんなじこと？！
つもりにつもれば１週間で１０９２kcal、１ヶ月で４５６０kcal・・・４５日で体脂肪１ｋｇ分！
これってけっこうたいへんなことです！
これはすぐにでも冷えを改善して基礎代謝をあげないとね！
血行をよくする食材を取り入れたりして冷えを改善しましょう。
体を温める食材
もち米、あずき、イワシ、海老、牛肉、鶏肉、カブ、南瓜、生姜、にら、ねぎ、にんにく、くるみ、青じそ、胡椒など
詳しくは『冷え性になっちゃった！』も見てみてね☆
ちょっとまめ知識
◎基礎代謝◎
心臓や内臓を動かしたり、呼吸をする、体温を保つなど、生命を維持するために最低限必要なエネルギーをいいます。
寝ている時や安静にしている時に消費されるもので1日のエネルギー消費量の約70％を占めます。
残りの20％は立ったり歩いたりして家事や仕事をするなど、日常生活に使われるエネルギーで、10％は食事をするときにそしゃくしたり、消化吸収に使われるエネルギーです。消費できなかった残りが脂肪として蓄えられます。
年齢、体格、活動量で個人差はありますが成人女性でおよそ1.200kcal、男性で1.500kcalといわれています。筋肉の多い人ほど基礎代謝が高くなります。
投稿者 niko&coco : 08:58
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低カロリーレシピ
最近、ニコ『青じそ』にはまってるんだぁ
お料理に青じそをいれると、全然違う味になっておいしーよね！
青じそはハウス栽培されているから１年中スーパーに並んでいるけど、
外で育てる場合の収穫時期は、実は６月頃なんだって
じゃぁ、、ココからは青じその栄養を紹介するよ！
青じそは昔から、鎮静や鎮痛、解熱に用いられてきたんだ。
夏にお腹が冷えたときにも、葉を刻んでお湯を注ぐ「しそ茶」を飲むといいと言われているよ！
その他にも、強い抗酸化力があって体の老化を防いでくれるよ！！
ふ～ん。おいしいだけじゃなくて体にもいいんだね！
そんな『青じそ』を使ったレシピはこちら↓↓
みんなお試しあ～れ！！
投稿者 niko&coco : 09:34
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