2006年11月30日
「ノロウイルス」って知ってる??
こんにちは。今日は低カロリーのお話から離れて最近よく聞く「ノロウイルス」について。食物にも関係する話なので、しっかり読んでね。
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テレビや新聞で“ノロウイルスに感染”ってよく報道されているよね。「ノロウイルス」って何?
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「ノロウイルス」は、ここ数年、冬場に発生する食中毒や、感染性胃腸炎の原因として、かなり注目されているんだ。とても感染力が強くて、少量でたくさんの人が感染してしまうんだよ。
えぇー!食中毒って夏だけだと思ってた!
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以前は、生ガキを原因として発生する食中毒として知られていたんだけど、最近では、カキだけじゃなくいろいろな食品を介して発生しているの。
調理する人が実は「ノロウイルス」に感染していて、それが食品に付いて食中毒になったりしているんだ。
大変だ!
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しかも、食中毒だけでなく、感染症として、風邪やインフルエンザのように、ヒトからヒトへと感染していくことも多いんだ。
飲食店やホテルで発生したり、病院や福祉施設での発生もあるんだよ。
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病院や福祉施設には抵抗力が弱ってる人も多いもんね。どうすればいいの!?
大丈夫。きちんとした対策をとれば、予防することができるよ。
「ノロウイルス」にどのように対策をとればいいのか、紹介しているサイトがあるよ。参考にしてみてね。
↓ ↓ ↓
ノロウイルス対策できていますか? ~備えあれば憂いなし!!~
投稿者 niko&coco :
16:33
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