2006年06月14日

お肉ってこんなに違う！

ニコはねー、鶏肉が好きだなー。何といっても、低カロリーでヘルシーだもんね。

すべて100gあたり

【鶏肉部門】
ささ身・むね（皮なし） 100kcal
もも(皮なし) 133kcal
むね（皮付き）、もも（皮付き）、手羽、ひき肉 200kcal

【牛肉部門】※ひき肉、ばら肉以外はあぶら身のないもの
ヒレ、もも、ひき肉 200kcal
肩ロース、サーロイン 267kcal
ばら肉 400kcal

【豚肉部門】※ひき肉、ばら肉以外はあぶら身のないもの
ヒレ、もも 133kcal
肩ロース、ロース,ひき肉 200kcal
ばら肉 400kcal

1番低カロリーなのは、ニコの言う通り、鶏肉のささ身と、皮なしのむね肉でした。とは言っても、鶏肉がすべて低カロリーってわけじゃないんだ。
鶏肉の手羽やひき肉なら、豚肉のヒレやももの方が低カロリーなのが分かるよね。

また、同じ種類のお肉でも部位によってそのカロリーは全然違うので、食材選びの参考にしてね。

じゃあ、ニコ、お肉のレシピを紹介してくれる？

了解。では低カロリーナンバーワンの鶏むね肉を使ったレシピだよ。

鶏肉の梅干風味

投稿者 niko&coco : 10:26 | コメント (0) | トラックバック (0)

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