2006年06月02日

低カロリーのコツ・ワザ , きまぐれ日記

フレーバーポイント・ダイエット

エール大学のデヴィット・カッツ助教授が、食事やスナックの味の種類を制限することで食べ過ぎを防ぐという研究発表をしたんだ。

その名も「フレーバーポイント・ダイエット」！！

方法は、

第一段として、一日に食べる食事やスナックのフレーバー（味）をひとつにするんだって。

例えば、今日は「ブルベリーの日」って決めるとするよね。
朝はブルーベリーのジャムでパンを食べる。ブルーベリーソースでサラダを食べる。アイスもブルーベリー味。メインもブルーベリーを使うとか。次の日はレモン。次の日はトマトとかね。
これを４週間続けるんだって。

これが終わると、

第二段として、一回の食事ごとにフレーバーを限定する。これを５～６週間。

食材や食事の量に特に制限はないよ

こんな感じでフレーバーを制限すると、それまでより少ない食事量で満腹感が得られるんだって！！

これはそれぞれの味が、脳の中枢神経の別の場所を刺激するためだとカッツ助教授は説明しているよ。

人が食べ物を確保するのが困難だった時代に、なるべく違う味の物を食べることは、多種多様な栄養素を摂ることにつながって、生存に有利だったんだ。
でも、今は食べることに困らないよね？逆に食べ過ぎに困っているのが現状。。。

このダイエットをアメリカで実際に20名の男女に3ヶ月間実践してもらったところ、平均で7．3kg体重が減少したんだって

それだけじゃなく、体脂肪、血圧、コレステロール値、血糖値が低下した、熟睡できるようになったなどの報告がされてるんだって！

確かにずーっと同じ味だと、飽きてきて食欲なくなるよねー。。

でも、ニコこのダイエット無理かも～。。。。

確かに、しんどそうだよね。
でも、日本の食事にもこんな影響があるんだよ。
おなじみの加工食品。例えば甘いシリアル。
これは甘いのにいーっぱいお塩が入ってるものがあるんだって。
他にもドレッシングに砂糖がいっぱい入ってたりして、いろんな味が組み合わさって入ってるものが多いんだって。
このいろんな味が、脳を刺激して食べ過ぎる傾向にあるみたいだよ！！

そっかぁ。加工食品を取りすぎないようにしないとね。。。
ガンバロー！！！！

みんなも気をつけてみてねー

投稿者 niko&coco : 16:31 | コメント (0) | トラックバック (0)

コメント

名前/ニックネーム　※必須:
メールアドレス[非公開]　※必須:

URL:
この情報を登録しますか?

コメント: