低カロリーな食材選び：低カロリーのススメ：サラヤ健康家族

2006年05月17日

こんにちは。ココだよ

前に、「和食で上手に低カロリー」を紹介したけど、覚えてるかな？

ええっと、たしか・・和食を選ぶと自然に脂質が抑えられてエネルギーが低くなるって話だったよね？

そうそう！その話。

メニュー選びのコツも大事だけど、食材選びでも低カロリーにするコツがあるんだよ。

例えば・・・

＊鶏肉＊（１００ｇあたり）
モモ肉（皮付き）　２００Kcal⇒モモ肉（皮なし）　　１１６Kcal（８４Kcalダウン！）
　　　　　　　　　　　　　　　　 ⇒ささ身　　　　　　　１０５Kcal（９５Kcalダウン！）

＊豚肉＊（１００ｇあたり）
豚ばら肉　　４３４Kcal⇒ロース（脂身つき）　２６３Kcal（１７１Kcalダウン！）
　　　　　　　　　　　　　⇒ロース（脂身なし）　１５０Kcal（２８４Kcalダウン！）

＊マグロ＊（１００ｇあたり）
大トロ　　　　　　３４８Kcal⇒赤身　　　　１０６Kcal（２４２Kcalダウン！）
ツナ（油漬け）　２６７Kcal⇒ツナ（水煮）　７１Kcal（１９６Kcalダウン！）

＊大豆製品＊（１００ｇあたり）
生揚げ　　　１５０Kcal⇒焼豆腐　　　８８Kcal（７０Kcalダウン！）

＊乳製品＊（１００ｇあたり）
牛乳（普通牛乳）　６７Kcal⇒牛乳（低脂肪乳）　４６Kcal（２１Kcalダウン！）

＊デザート＊（１００ｇあたり）
ババロア　２１８Kcal⇒カスタードプリン　　１２６Kcal（９２Kcalダウン！）
　　　　　　　　　　　　⇒オレンジゼリー　　　　７０Kcal（１４８Kcalダウン！）

＊調味料＊（大さじ一杯）
マヨネーズ　１０５Kcal⇒ノンオイルドレッシング　１２Kcal（９３Kcalダウン！）
砂糖　　　　　３５Kcal⇒ラカントＳ　　　　　　　　０Kcal（３５Kcalダウン！）

へぇ～・・・選ぶものによってこんなにもカロリーが変わってくるんだねぇ。

食材選び、メニュー選び、調理法など、色々組み合わせて上手にエネルギーダウン！

みんなも他にもエネルギーダウンのコツがあったら教えてね！！

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