2006年02月22日

おひな祭りは、おいしく♪楽しく♪ヘルシー♪で。

ちょっとずつ春の匂いがしてきたと思わない？？

春といえば…３月３日は桃の節句。女の子の健やかな成長を祈るステキな日♪♪

ひな祭りの定番メニューは、彩りよい野菜や春の旬の素材をふんだんに使ったものばかりなので、お子様への「食育」にはピッタリの行事でもあるよね！

１人１人が自らの「食」について考え、健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養うための教育のことを「食育」っていうの。
お金さえ出せば好きな食べ物がいつでもすぐに手に入る便利な時代。
でも、好きなものばっかり食べてちゃ、健康な体は守れないよね？
だから、ちゃんと自分で自分の健康を守るための食べ物を判断・選択できる能力を子供のうちから身に付けとかなきゃ！ってことで、「食教育」の重要性が見直されているんだ。
今まで、教育現場では、「知育」「徳育」「体育」の３つの教育が行われてきたんだけど、それだけじゃなく「食教育」もとっても大事だよ！ってことで、平成１７年６月に「食育基本法」っていうのができたんだ。
食べ物の事や栄養の事を教えてくれる「栄養教諭」を取り入れたり、「食育」に力を入れている学校が増えているんだよ。

でも、ひな祭りの定番メニュー　★ちらし寿司　★菱餅　★しろ酒　★ひなあられ　などなど
どれもお砂糖たっぷりでカロリーが高くなりがちなメニューだにゃ。
子供の肥満も増えているらしいね。
ニコが、カロリー０の甘味料ラカントＳを使って、おいしい＆低カロリーなひな祭りメニューを考えたよ！
これで、おいしくヘルシーにひな祭りのお祝いしてあげてね♪♪

ひな祭り寒天

洋風ちらし寿司

ヘルシーレシピ「ひな祭り特集」はこちら
↓↓
http://www.kenkoukazoku.net/healthyrecipe/hina.html

投稿者 niko&coco : 15:17 | コメント (0) | トラックバック (0)

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