2010年03月09日

ホワイトデー☆

もうすぐホワイトデーだね♪
楽しみにしてるからね～、ニコ

期待が大きいなぁ。。。

そもそもホワイトデーっていうのは日本独特なんだよ。由来を知ってる？

1978年に全国飴菓子工業組合がバレンタインデーのひと月あとの3月14日をキャンディーをお返しする日と決めたのと、老舗の和菓子屋さんが女性雑誌の投稿をヒントに「マシュマロデー」として発案したのが最初なんだって。

そうなの？！
それって、もしかしてお菓子メーカーの戦略ってこと？？

そうだよ～。海外では愛の告白にお礼をするという発想自体考えられないもん。

バレンタインにチョコレートをくれた相手の女性への気持ちがどうあれ、頂いたものには男として紳士的にお礼をするというのは、日本独特の発想なの。

何だか現実的で夢も希望もないって感じだわ。。。

ちなみに、初期のホワイトデーのマシュマロは、中にチョコレートが入っていて、『あなたの気持ちを柔らかく包んでお返しします』と意味が込められてるそうだよ。

へぇ、そうなんだ。

日本以外なら韓国にもホワイトデーがあるらしいよ。民族的な思想が似ているのかもね。

勉強になったわ。で、ニコは何をプレゼントしてくれるのかな？？

え？？そうだなぁ。

ラカントキャンディーなんてどう？
ミルクコーヒー味、深み抹茶味、薫り紅茶味、ヨーグルト味、そしていちごミルク味も新発売されたよ！ココが好きな味をプレゼントしま～す。

そうだね・・・・。どうもありがとう。。。。

投稿者 niko&coco : 10:18 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年02月23日

ＩＱが低いと心臓病に？？

今回は、ちょっとびっくりする記事があったので紹介するよ。

なんと、ＩＱと心臓病リスクが関連するって話しだよ。

ＩＱ？？ＩＱって「知能指数」だよね？
　　　もしかして、賢いと心臓病になるの？

ちがうんだ。
イギリス　メディカル・リサーチ・カウンシル（ＭＲＣ）は、ＩＱ（知能指数）が低いことが喫煙に次いで、心臓疾患のリスクが高いことを示す指標になるという研究結果を発表したよ！

えぇ！！そうなの？

５５歳前後の男女１１４５人を２０年間追跡調査した結果の、心臓病のリスクが高いトップ５はコチラ！

　　喫煙
　　ＩＱの低さ
　　低所得
　　高血圧
　　運動不足

うそ！！ＩＱもかなりのショックだけど、低所得まで入ってるの・・・・・

これからは、禁煙・勉強・高所得・血圧予防・運動かな？？

投稿者 niko&coco : 16:25 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月04日

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ！！

何度かみんなにも紹介している、
ヘルシー＆キレイのお店『ベジブルキッチン』が１周年を迎えましたぁ！

これを記念して、１周年フェアもやっててお得がいっぱいだよ♪♪
みんな是非足を運んでみてね☆

★ 一周年記念フェア（11月30日（月）～１２月４日（金））

◎期間中ご来店いただいた皆様に
プレゼントを進呈いたします！

★一周年記念　スペシャルメニュー　（12月4日（金））

誕生日当日は、この日だけの特別メニューを
特別価格でご提供！ぜひお越し下さい。

① 欲張りランチ（１４時まで）
おかず５種類・スープ・雑穀米
通常800円をなんと５００円ポッキリ！

② ベジブルディナーコース！2500円（17時から）
オードブル・スープ・メイン・パン・コーヒー・デザート
ご注文の方にはウェルカムドリンクを1杯サービス！
（ボトルワインは除く）

ベジブルキッチンＨＰ

●　氷の彫刻の中に野菜が！

●　毎日使用している野菜の産地を紹介！

●　わかりずらいけど。。。クリスマスの雰囲気♪♪

　～～～ニコのちょっと気になる話～～～

実は、前々から気になっていたんだけど・・・・
これは大根かなぁ？？
袋の中で育てられているのがなんだか斬新じゃない？？

そして場所はというと？？

なんと駐車場。

収穫が楽しみ？
大根であってるよね・・・？？

投稿者 niko&coco : 13:12 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年11月10日

世界糖尿病デーがやってきます！

今年ももうすぐ世界糖尿病デーがやってきます！

みんな、いつだったか覚えてる？

１１月１４日です

２００７年からこの日が世界糖尿病デーと決まったから、今年で３回目！

まだまだ若いけど、是非みんなに覚えて欲しいなぁ

現在世界の成人人口の５～６％となる２億４６００万人が糖尿病を抱えているのが現状。

２０２５年には３億８０００万人（２００７年より６４．７％増！）に達すると予想されてるんだよ。

合併症などで亡くなる人は年間３８０万人。これは世界のどこかで１０秒に１人の割合で亡くなっている計算になるんだって。

１０秒に１人？！そんなに

糖尿病は痛みなどの自覚症状が少ないことから、疑いがあっても治療を受けないケースが多いんだって。

それがどんどん増えている要因なんだよね。

そういうことから、11月14日を「世界糖尿病デー」として指定しました

国際糖尿病連合（IDF）は”Unite for Diabetes”（糖尿病との闘いのため団結せよ）というキャッチフレーズと、国連や空を表す「ブルー」と、団結を表す「輪」を使用したシンボルマークを採用。

全世界での糖尿病抑制に向けたキャンペーンを推進しています。

今年のブルーライトアップ関連イベントが発表されたから、お知らせするね

◆九州◆
福岡県：福岡市早良区、シーサイドももち地区
長崎県：長崎市中島川の眼鏡橋およびその周辺
熊本県：熊本市辛島公園、熊本城
宮崎県：宮崎県庁本館
鹿児島県：ＪＲ鹿児島中央駅、アミュプラザ観覧車、アミュ広場アミュビジョン、ＪＲ川内駅前広場

投稿者 niko&coco : 13:23 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年10月06日

巻くだけダイエット♪

ねぇ、ニコ、“巻くだけダイエット”ってしってる？

なになに？？？巻くだけダイエット？？？

そうだよ～、ココは今コレにはまってます

　　　　著者：山本千尋

この前テレビでやっていて、ココも飛びついちゃったんだけどね（笑）

本に付属されているゴムバンドを骨盤周りや肩など色々な所に巻くだけで、身体のゆがみを直し、それがダイエットにつながるんだって。

骨格のゆがみは内臓を変形させ、肥満の元らしいよ。

さらに、巻いたままエクササイズをすることで効果アップ

テレビでは、何と３分間巻いてのエクササイズを計３０分やっただけで、はけなかったジーンズが入っちゃいました

何か怪しいなぁ。
でも本当に効果あるのぉ？？？

まぁまだ始めたばかりなので、効果は何ともいえないけど。

でも硬くなった筋肉は体液の循環を悪くするし、肩こりや腰痛の原因となる、身体のゆがみや骨のズレを治すのはとっても大切だもんね

骨のズレを招く姿勢には、こういうのがあるんだって。
　　■足を組むクセ
　　■片足に体重をかけて立つクセ（電車のつり革など）
　　■ほおづえをつくクセ
　　■斜め座りのクセ
　　■ひじをついて頭を持ち上げ寝転ぶクセ（横になりテレビを観るときなど）

こういうクセがある人は骨格がゆがみ、その結果身体に負担がかかるので、循環が滞り太る原因となったりするらしいよ。

ゆがみのセルフチェックもできるよ。次の項目に１個でも思い当たる人は身体がゆがんでいる証拠なんだって。

　　□いつのまにかはいているスカートが回っている。
　　□靴底の内側か、外側どちらかが偏って減る。
　　□生理痛がひどい
　　□仰向けに寝ても、すぐに横向きやうつぶせで寝たくなってしまう
　　□顔のパーツが左右非対称だと言われる

そうなんだ・・・。どれも思い当たるなぁ。。。
ココの身体もゆがんでるのかも。。。
試す価値はありそうだなぁ。

秋の夜長、寝る前にストレッチ感覚でやってみるのもいいかもね♪

投稿者 niko&coco : 11:39 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年09月10日

今年の【中秋の名月】は？

朝夕涼しくなったし、日もだんだん短くなったよね～。
９月だし、秋です！

秋っていいよね～。食べ物はおいしいし。

それに、紅葉がきれいで行楽シーズンだしね

そして９月と言えば、十五夜だよね～。

お団子作って、ススキを飾り、お月様を眺めるんだ～

ねぇ、ニコ、今年の十五夜はいつだか知ってる？

えっ？！今年の十五夜？

十五夜の日って決まっているわけではないの？
てっきり９月１５日だと思ってた。

十五夜のことを中秋の名月
というのは有名だよね。

これは中国から伝わってきたんだって。旧暦では、７月～９月が秋で、中間の８月１５日を中秋の名月と名付け、月を眺める習慣にしたのだけど、この日付は旧暦なので、今のカレンダーに直すと、９月１５日頃と言われているんだよ。

ただ、十五夜とは本来満月なんだけど、月の満ち欠けを基準にしていた旧暦と、太陽の動きを基準にしている現在の暦にズレが生じるため、毎年9月中旬～10月上旬の間に旧暦の8月15日がやって来るんだよ。
そんなわけで、毎年中秋の名月の日付は変わるんだよね。

で、今年はいつなの？

今年は10月３日（土）といわれているよ。

こんな特集も組まれてるから、是非この日は月を眺めて欲しいなぁ。
↓↓↓
http://season.enjoytokyo.jp/tsukimi/

そして、お団子も忘れずにね！

●よもぎ団子●

投稿者 niko&coco : 11:48 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年09月01日

メタボ特効薬？！化合物発見！

こんにちは、ココだよ。

興味深いニュースが載っていたんだけど、みんなは見たかな？

脂肪の合成を妨げ、過食による体重増加を抑える化合物を、京都大学と東京大学などの研究チームが発見したんだって。

その化合物の名前は【フォトスチタン】

京都大学の上杉志成教授らの研究チームは、培養細胞内で脂肪の蓄積を妨げる物質として、以前発見した【フォトスチタン】と呼ばれる化合物の働きを詳しく分析した所、細胞内で炭水化物から脂肪への変換を抑制するたんぱく質を活性化させないよう抑える役割を果たしていることがわかったんだって。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
実験結果は、こんな感じだよ↓↓↓

研究チームは、ファトスタチンをヒト細胞に加えると、脂肪を形成する遺伝子の発現量が下がることを究明。

さらに、ファトスタチンには、この遺伝子を活性化させる因子「ＳＲＥＢＰ」の働きをコントロールするタンパク質と結合する習性があり、結果的にＳＲＥＢＰの働きを阻害することが分かった。

その上で、２匹のマウスのうち一方にだけファトスタチンを注射投与しながら、両方に約１カ月間、餌を過剰に与える実験を実施。

その結果、投与されなかったマウスは肥満体になり、糖尿病にかかったが、投与したマウスはほぼ健康体で、投与していないマウスに比べてやせており、血糖値は約７０％、肝脂肪率は約６０％下回っていた。

へぇ、体重増加を抑える化合物なんてあるんだねー。

これなら楽して痩せられちゃうんじゃない？

一番大切なのは、、食事や運動でメタボを改善することだよ。

ただ、糖尿病や脂肪肝などの病気を持っている人には、

明るい光だよね。

今後人体への安全性を確かめてから、薬の開発につなげたいとのことだから、いい薬が開発されるといいよね。

投稿者 niko&coco : 10:08 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年08月27日

物忘れが・・・という人は注意かも？？

ねぇねぇ。昨日のアレなんだったけ？？

アレ？？

はぁ・・・。最近、物忘れが激しいんだよね。。。。

もしかして・・・

何？何か理由があるの？病気？？

高脂肪食の食事で、短期的にも運動・記憶力に悪影響の可能性があるっていう発表が、イギリスのケンブリッジ大学の研究者から発表されたよ。

えぇ！！

研究内容は、ラットに高脂肪食のエサ（脂肪分５５％）と、低脂肪のエサ（脂肪分７．５％）をそれぞれ与えたところ、９日後には低脂肪のエサを食べたラットと比べて、高脂肪のエサを食べたラットは迷路から抜け出すのに長い時間がかかるようになって、ミスも増えたんだって！

怖い・・・

うん。でもね、この研究で毎日の食生活で、長期的に肥満や糖尿病などの問題があるのはもちろん、短期的にも高脂肪食を減らすことで、
メリットがあるということを感じてほしいと研究者は言っているよ。

そうだね！脂肪の摂り過ぎには注意するよ！

さっ！そうと決まれば野菜を買いに行こう！！

（笑）

投稿者 niko&coco : 09:28 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年07月30日

ピロリ菌除去で糖尿病完治？？

ねぇ、ねぇ、ピロリ菌除去で糖尿病が治ったって本当？？

うん。東北大学大学院の片桐教授と岡教授の研究グループが糖尿病の一種の『Ｂ型インスリン抵抗症』が完治したと発表したよ。

『Ｂ型インスリン抵抗症』？？

なかなか聞かないよね・・・。
これは、よく聞く１型糖尿病や２型糖尿病とは違って、高血糖と低血糖を繰り返す病気なんだって。
原因は、受容体にインスリンに対する抗体ができてインスリンが働かなくなり高血糖を起こし、そして抗体が消えるとインスリンが急激に作用して低血糖を起こすみたい。

今回は、この患者さんに対してピロリ菌の除菌をすると、インスリン抵抗性が完治したという報告だよ。除菌後１年が経っても再発もないと合わせて報告されました！

すっすっごーい！
これからどんどんこういう研究をすすめてほしいね！

８月の壁紙はこれ！
こんなきれいな海にもぐりたいね！

ダウンロードしてね☆

投稿者 niko&coco : 15:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年07月23日

夏の海で朝ヨガ♪

ねぇ、ねぇ、最近『朝ヨガ』ってよく聞くと思わない？？
ヨガって体にすっごくいいんだよね！
朝にヨガをすると、その日をすっきりした気分で過ごすことができそうだね！

そうだね♪
そういえば、夏の海でも『朝ヨガ』ができるの知ってる？？

え！ほんと？？

うん！江ノ島のビーチで日曜日にやってるよ☆
ヨガと朝ごはんのセットもあって、お料理も鎌倉野菜やヨード卵、地元のお魚とこだわりを持って提供しているみたいだよ。

いい感じだね☆
夏はみんなで江ノ島に行こう

～～～～～～～～～～～

Ｂｅａｃｈ Ｈｏｕｓｅ ｉｎ ＳＨＯＮＡＮ
（produced by ＦＬＯＷ ＴＯＫＹＯ）

営業日
　　7月8月（土日&祝日）＋8月13日・14日（お盆）
営業時間
　　9:00～17:00
営業場所
　　片瀬江ノ島・東浜
　※片瀬東浜の信号から134号沿い鎌倉方面に向かい3件目『HEAVEN』内

7月・8月『海の家』営業期間中の日曜日、AM9:00～朝Yogaを開催

詳細はコチラ↓　ヨガの事前予約もできるよ♪
FLOW　TOKYO

～～～～～～～～～～～

投稿者 niko&coco : 16:06 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月15日

糖尿病で合併症になら連

♪踊る阿呆に見る阿呆～♪
　　　　♪同じ阿呆なら踊らな損損～♪

どうしたのニコ？？

どうしたの？って、見たらわかるでしょ！
　　　　『阿波踊り』の練習！

あっそうか！そろそろ阿波踊りの季節が近づいてきたもんね♪

そう！
今年も『糖尿病で合併症になら連』に参加する予定にしてるから、今から練習して、本番でみんなより上手に踊るんだぁ！

いいね！頑張って～♪

それにしても、阿波踊りってすっごいしんどいね・・・

そりゃそうだよ！
去年徳島大学の田中先生に教えてもらった、阿波踊り体操覚えてる？
あの体操は１６分間で、ウォーキング２０００歩以上の効果があるんだよ！！

うっそぉ！
すっごいね！運動効果抜群！

それに『糖尿病で合併症になら連』は、糖尿病の人やその家族・お友達、医療関係者などが、阿波踊りを通じて交流を深める場所でもあるんだよね～♪

うん！
みんなと一緒に踊るととっても楽しいし、明日から頑張ろう！って気になるよね！

今年の予定を紹介するね☆
みんなも一緒に踊って、合併症に打ち勝とう！！
どしどし、参加してね～♪

投稿者 niko&coco : 16:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月05日

ロハスデザイン大賞受賞！！

ねぇ、ねぇ聞いて！
サラヤの「ヤシノミ洗濯パウダー　ネオ」がロハスデザイン大賞を受賞したよ！！

すっごーい！！

今年のテーマは「ローカーボンスタイル」

これは、低炭素社会（＝なるべくCO2を出さずに、快適な生活を実現させる社会）を実現するための新しいライフスタイルなんだって。

『ヤシノミ洗たくパウダー ネオ』は、発酵技術からつくられた天然の洗浄成分を、日本で初めて洗たくパウダーに配合。
石油系原料を使わず、パッケージとスプーンにバイオマス原料を使用するなど、CO2低排出に努めていることが評価されました！

ところで、ロハスって意味知ってる？

知ってる！！
地球環境保護と健康な生活を最優先し、人類と地球が共栄共存できる持続可能なライフスタイルと、それを望む人たちの総称！でしょ？

その通り！
そして、そのロハスの支援を行っているのが、ロハスクラブだよ。

雨の日でもこの壁紙を見ると頑張れそうでしょ？

投稿者 niko&coco : 18:39 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月01日

未来体重。10年後の体重は・・・

はぁ↓。今回はココも思い当たる事だらけ。ニコもココもぽちゃぽちゃ体型だよね。

・・・はい。

で、戒めるためにお勧めしたいのが、コレ！

『未来体重』　なのです！

へぇ。今の生活を元にして、5年後、10年後の体重や体型を予測するんだね。

・・・。

今の生活を見直すきっかけにはいいよね！

うん。今から気を付けて、理想的な体型目指さなくっちゃ。

投稿者 niko&coco : 16:12 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年05月14日

ヘルシーニッポン

なるほどね。そりゃあ、日本は世界一の長寿国だもんね。エッヘン！

・小さい皿に分けて少しずついろいろなものを食べる。

・１つ１つの料理をゆっくり味わう。

・腹持ちのよい米をよく食べるので、間食としてチップやアイスを食べることが少ない。

・食事毎に蒸し野菜など数種類と、魚をよく食べる。

・濃厚なソースの代わりにだし汁を使うので、カロリーを摂取しすぎることがない。

・砂糖が入った甘いデザートは好まず、リンゴやミカンなどを食べる。

本当に～？？？ニコ、甘いデザート好きじゃないの？

大好きに決まってるじゃない。

チップやアイスは？

もちろん好き♪

いろんな種類の食品食べてる？

・・・えー。まぁ。

必ず野菜食べてる？

・・・食べてる、と思ぅ。

ゆっくり味わって食べれてる？

・・・。

スミマセン。

そうなのよ。なかなか私達も実践できてない気がするよね。そろそろ健康診断の季節だし、気をつけていかなくっちゃ。

でも、やっぱり甘いものは好きなンだよねぇ。

そうだよね。ガマンばっかりっていうのは続かないしね。

よぅし！ニコがおすすめケーキレシピを紹介するよ。レシピランキングでも1位の人気レシピなんだ。

ノンオイルバナナケーキ

ノンオイルでさらにヘルシー♪だね。

投稿者 niko&coco : 18:12 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年05月12日

5月１７日は高血圧の日！

ニコ、５月１７日は何の日か知ってる？？

５月１７日？・・・・・・
ご・い・な？？わかんない！！

正解は『高血圧の日』です♪

高血圧予防啓発キャンペーン「腕をまくろう、ニッポン」（日本高血圧協会、日本高血圧学会主催）が９日から１週間、“減塩と医師への相談”をスローガンに全国各地で実施されるんだよ。

高血圧は、日本人の三大死因のうち二大疾患の脳卒中や心臓病など、命に関わる病気を引き起こす原因となっているんだけど、自覚症状がほとんどないために、治療を受けている人はほんとにわずか言われているんだ・・・

健康な生活を送るためには生活習慣の改善と、日々の血圧測定が重要になってくるよ！
まずは、自分の普段の血圧を知る。そして高い日が続くようならお医者様に診てもうらおうね！

そして、血圧に関連してくるのが『塩分』。
塩分の摂りすぎは高血圧を誘発する可能性があるから注意しようね！

塩分を抑えないといけない、でも味が薄いのが嫌！という人にはコレをおすすめするよ！

リソルト
塩味はそのままで、塩分１／２！

リソルトを使って塩分を抑えたレシピを紹介するね！
是非試してみてね！

☆１食当たり　塩分　２．５ｇダウン！！
あじと大葉のちらし寿司

☆１食当たり　塩分　０．５ｇダウン！！
キャベツときゅうりの浅漬け

投稿者 niko&coco : 13:23 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年05月01日

新型インフルエンザ

ココー！！『新型インフルエンザ』で世界中が大パニックだよ！！！

そうだね。大変なことになっているね。

ところで、『新型インフルエンザ』って何？？

えっ！この期に及んでそんなこと言ってるの・・・・

新型インフルエンザ
本来動物（特に鳥類）にしか感染しないインフルエンザウイルスがヒトに感染し、ヒトの体内で増えることができるように変化し、さらにヒトからヒトへと効率よく感染できるようになったウイルス。

今回は、メキシコや米国等で確認された豚インフルエンザ（H1N1）が新型インフルエンザとなったんだ。新型インフルエンザの免疫はほとんどのヒトが持っていないので、感染が広がりやすいとされているよ。

日本では、まだ新型インフルエンザに感染した人は出ていないけど、十分な注意が必要だよ。

予防のために出来ること
　・石鹸での手洗いを徹底する　
　・うがいをする　
　・外出時にはマスクをつける　
　・日々の体調管理に気をつける

できることはして、感染しないようにしようね！

詳しくはコチラ↓
新型インフルエンザ

今月壁紙はコレ！
みんなダウンロードしてね☆

投稿者 niko&coco : 21:14 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年04月27日

岡山名物『えびめし』

みんな『えびめし』って知ってる？？

岡山の人であれば知ってる～♪っていう人がほとんどだと思うけど、
ココはこないだ始めて食べたよ！

▼クリックするとお店の詳細がわかるよ☆

ココが食べたのがコレ！『えびめしセット　エビフライ』

見た目は茶色くて、神戸のそばめしに似ている感じ。。。

そして、肝心のお味は・・・もちろん！『おいしい！！！！』

ぷりっぷりのエビ、玉ねぎ、そしてご飯。これに秘伝のソースが相性抜群！
秘伝のソースは、ウスターソースがベースのような感じで、でも辛くなくてとっても食べやすい味でしたぁ！

そして！ココが好きだったのがサラダ！
コールスローのような味付けで、とってもさっぱりしていておいしかったよ！

岡山名物と名前がついているのも納得のご飯で、大満足でした！
みんなも岡山に行く機会があれば、是非『えびめし』食べてみてね！！

投稿者 niko&coco : 19:54 | コメント (0) | トラックバック (0)

岡山名物『えびめし』

みんな『えびめし』って知ってる？？

岡山の人であれば知ってる～♪っていう人がほとんどだと思うけど、
ココはこないだ始めて食べたよ！

▼クリックするとお店の詳細がわかるよ☆

ココが食べたのがコレ！『えびめしセット　エビフライ』

見た目は茶色くて、神戸のそばめしに似ている感じ。。。

そして、肝心のお味は・・・もちろん！『おいしい！！！！』

ぷりっぷりのエビ、玉ねぎ、そしてご飯。これに秘伝のソースが相性抜群！
秘伝のソースは、ウスターソースがベースのような感じで、でも辛くなくてとっても食べやすい味でしたぁ！

そして！ココが好きだったのがサラダ！
コールスローのような味付けで、とってもさっぱりしていておいしかったよ！

岡山名物と名前がついているのも納得のご飯で、大満足でした！
みんなも岡山に行く機会があれば、是非『えびめし』食べてみてね！！

投稿者 niko&coco : 19:54 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年04月21日

健康優良キャベツ

こんにちは、ココだよ

前回のブログで、春キャベツのレシピ
を載せたけど、

キャベツでおもしろい話題があったから紹介するね！

まずは質問

キャベツの作付面積、収穫量、出荷量ともに
全国１位を誇るのはどこでしょ～か？

へへ～ん！知ってるよ～。
群馬県でしょ

せいか～い

よく知ってるじゃない

群馬県の嬬恋村というところなのよ。

これから春キャベツの最盛期を迎えるんだけど、ちょっと厄介な問題も起きてたんだ。

土の中の細菌が原因で
『バーティシリウム萎凋（いちょう）病』という被害が以前から問題になってたの。

この菌はカビの一種なんだけど、キャベツの根の細胞が侵されると、葉が枯れるなどの症状が出て、

商品価値がなくなってしまって。

そこで、群馬県が雪印苗種（北海道）と共同で、この病気に強い２つの新品種を開発し、

農林水産省に品種登録したんだよ。これが、『YR恋豊』と『YR清美』という品種なのよ。

どちらも「夏秋キャベツ」向きで、恋豊は固めの食感で、ギョーザやお好み焼きなどの加工用や

業務用に適し、柔らかい食感の清美は、サラダなどの生食用に向いているんだって。

へぇ。キャベツに名前がつくなんて、何だかいちごみたいだね！

でもこれで、その被害から守れるならよかったよね。

これからは柔らかいキャベツのおいしい時期だもん

生でも食べるし、安心して食べられるよね

投稿者 niko&coco : 10:57 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年03月23日

弁当男子急増中！

弁当男子ぃ？？？

食事は毎日のことだから、カラダにもお財布にもやさしいってことだね。

よぉし、桜もそろそろ見頃だし、行楽にももってこい、お弁当メニューを紹介するよ

↓　　　↓　　　↓
摂取カロリーチェック

投稿者 niko&coco : 18:14 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月19日

お雛様の並べ方？

ねぇ！もすうぐ雛祭りだね♪
　　　　ところで、みんなの家のお雛様はお内裏様はどっちにいる？

ん？どっちって？決まってるんでしょ？

実はね、地域によって違ったりするんだよ！

えぇ！！そうなの？？

うん。関東は向かって左にお内裏様、右にお姫様。
　　　　京都とか伝統的な飾り方ではこの逆なんだって。♪
　　　　どっちが正しいとかないみたいだから、その土地の習慣とか、
　　　　お家に合わせて飾り付ければいいみたい。

へぇ～。勉強になったなぁ！

ニコはひな祭り何作ってくれるの？？

もう決まってるよ♪
ほら、こんなに作るんだぁ！楽しみにしていてね！！
みんなも参考にしてね～♪♪

投稿者 niko&coco : 18:27 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年01月13日

1年で３４０万人増！

ニコに質問です！
　　　１年間で３４０万人増えたものってな～んだ？？

はい！はい！ディズニーランドの入場者数！！

ニコ・・・。もう一度、ブログを一から読み直したほうがいいよ・・・
　　　あんまりこのサイトと関係ないよね・・・。

正解は！！『糖尿病の人（予備軍含め）が１年で増えた人数』だよ。

えぇ～！！そんなに増えたの？

そうなんだ。厚生労働省の平成１９年国民健康・栄養調査結果では、

糖尿病が強く疑われる人・・・約９８０万人
糖尿病の可能性が否定できない人・・・約1１，３２０万人
合計・・・約２，２１０万人

これは、成人の２割の人に相当するんだよ。

怖い～～

もっと、もっと糖尿病の知識をつけて、みんなが自分で注意しないといけないね！

ほんとにその通りだね。
　　　じゃぁ、国民栄養健康・栄養調査で出された糖尿病に関する知識についての質問について考えてみようか。

　＜質問項目＞
　○　or　×　で答えてね♪
　
　☆　正しい食生活と運動習慣は、糖尿病予防の効果がある
　☆　血のつながった家族に糖尿病の人がいると、自分も糖尿病になりやすい
　☆　糖尿病になっても、自覚症状がないことが多い
　☆　太っていると、糖尿病になりやすい
　☆　糖尿病の人には、血圧の高い人が多い
　☆　糖尿病の人には、血液中のコレステロールや中性脂肪が高い人が多い
　☆　軽い糖尿病の人でも、狭心症や心筋梗塞などの心臓病になりやすい
　☆　軽い糖尿病の人でも脳卒中にないやすい
　☆　糖尿病は腎障害の原因となる
　☆　糖尿病は成人における失明の原因になる
　☆　糖尿病の人は、傷が治りにくい

どう？わかったかな？？

正解は、全部　○

みんな、糖尿病の正しい知識をつけてできるだけ、健康でいたいね！

今月の壁紙はコレ！
みんなダウンロードしてね。

投稿者 niko&coco : 19:56 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年12月15日

クリスマス島の塩味。

へぇ～。クリスマスパーティにぴったりだねぇ。

でもね、限られた地域でしか売ってないんだって～。

え～～～。残念だなぁ。
よおし。ニコが美味しくって、しかもヘルシーなポテトチップスを教えちゃうぞ！

▼塩分１/２リソルトで作るポテトチップス

これなら、自分でカレー味から抹茶味、いろいろアレンジできるよ。新作ポテトチップスができたりして。

「リソルト」なら塩分半分だし、さらに他の味とも混ぜるからさらに塩分カットになるのね。ニコ、すごいじゃない。

えへへ。みんなも試してね。

投稿者 niko&coco : 18:39 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年11月04日

今年も・・・世界糖尿病デー☆

１１月１４日って何の日か、みんな知ってる？

１１月１４日は『世界糖尿病デー』

世界糖尿病デーは、拡大を続ける糖尿病の脅威をふまえ、世界各地で糖尿病の予防、治療、療養について啓発活動を推進するために国際連合が定めたもの。
運動のシンボルマーク「ブルーサークル」は、国連や空を表す「青（ブルー）」と団結を表す「輪（サークル）」を意味しているんです。

糖尿病って４０歳から７４歳の４人に１人が該当するそう。（厚生労働省「平成18年国民健康・栄養調査結果の概要」）
自覚症状がないまま悪化すると合併症を引き起こし、手足を切断したり、失明や透析療法が必要になる人が多いんです。

世界糖尿病デーでは、健診による糖尿病の早期発見と、適切な治療を続けることが重要であることが広く呼びかけられています。

当日は全国各地でブルーライトアップが実施される予定です！

●○詳しくはこちら○●

全国でいっせいに開催されるブルーライトアップ。
一年で一度だけ！とっても幻想的で素敵なんです

去年見のがしちゃったかたはぜひ、今年こそ参加してみてね

投稿者 niko&coco : 18:29 | コメント (0) | トラックバック (1)

2008年08月21日

TABLE FOR TWO

こんにちはココです。
みなさん『TABLE FOR TWO』って知っていますか？

簡単に言うと「ヘルシーな食事を食べて、飢えに苦しむ子どもたちに学校給食を送る」という取り組みなんです。

簡単に言いすぎて「？？？」となってしまった方もいるかもしれません。

でもでも、『TABLE FOR TWO』ってとっても素敵な取り組み。
ぜひみなさんにも伝えたいので今日はちょっとご紹介します！

世界の67億人の人口のうち、10億人が飢えに苦しんでいる一方で、10億人が肥満などを原因とした生活習慣病に苦しんでいます。

『TABLE FOR TWO』の使命は、開発途上国と先進国、両方の人を健康にすること。
こうした飢えと生活習慣病のバランスをとり、健全な食のあり方を実現しようとする「TABLE FOR TWO（テーブル・フォー・トゥー）」の活動が、企業の間で広がっています。

TABLE FOR TWOを実施している企業の社員食堂やレストランで健康的なメニューを購入すると、一食あたり約20円が、国連世界食糧計画（WFP）、あるいは米国の非営利団体ミレニアム プロミスを通じて、開発途上国の学校給食に寄付する仕組みになっています。
20円という金額は、開発途上国の学校給食１食分にほぼ相当します。

例えば、通常よりも約200kcal低く抑えた栄養バランスを考えたメニューを提供し、メタボの予防や健康的な食生活にについて考える啓発活動の一つに位置づけたり、

普通ライスを小ライスにしてカロリーダウンすることで、その差額の26円を寄付するキャンペーン、

などなど。

自分の健康だけでなく、「飢えに苦しむ子どもたちの役に立つ！」って考えたら積極的に参加したくなっちゃう取り組みよね。

積極的に取り組んで、子どもたちの役に立って、自分の健康に役立っちゃう・・・

こんな素敵な『TABLE FOR TWO』
なんと日本から始まった取り組みです。
２００８年からは海外展開を開始し、インド、アメリカ、ヨーロッパ、そして世界中へと広がっていくそう。

みなさんも『TABLE FOR TWO』をみかけたら是非参加してみてね

また、素敵な取り組み見つけたら、ココにも教えてね♪

『TABLE FOR TWO』の詳細はこちら

投稿者 niko&coco : 17:44 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年08月12日

ロクシタンカフェ☆☆

この前『ロクシタンカフェ』に行ってきたんだぁ！

え～！！ニコずるい～。ココも連れて行ってよ・・・

ごめんごめん。

『ロクシタン』といえば、植物原料を主原料にした化粧品・芳香剤というイメージだけど、カフェも色々こだわっているの？

もちろん！

「自然を感じる空間」「普段着のおいしさ」を表現してるんだって！
ニコは渋谷のお店に行ってきたんだけど、とっても雰囲気よかったなぁ・・・

季節にあったおいしくて安心・安全な食材を全国から選んだり、
一部の野菜、オリーブオイル、コーヒー、ワインはオーガニックを使ってるんだって！！
パンにはこだわりの小麦やバター、塩を使ったりして本場南仏プロヴァンスに浸れるよ。

ニコはオレンジアイスティーを飲んだよ！

オレンジジュースと紅茶の相性抜群！甘くて飲みやすかったよ！
　　　　それに、クッキーをみんなに配ってくれるの！
　　　　他にはケーキや軽食もあってほんとどれもおいしそうだったなぁ！

渋谷の他に池袋にもあるみたいだから
　　　　みんな一度行ってみてはいかが？

詳細なカフェ情報はココをクリックしてね☆

投稿者 niko&coco : 14:36 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年07月14日

次世代？カロリーチェック

携帯でカロリーチェックができるの知ってる？

そうだね。でもそれだけじゃなくて、携帯電話を持ち歩くだけで、歩数・距離・消費カロリーが自動で測定できるんだって。専用サイトに行けば、自分の履歴や結果も管理できるようになってるの。

↓↓↓

run&walk
http://run.auone.jp/

へぇ。でも、ニコはちゃんとできるか自信がないなぁ。。。

ヘェ。それは仲間ができたみたいで、楽しいかも！

他にも、全国のおすすめのランニングコースやランニングのコツも有名人のパーソナルトレーニングなんかもあるの。
別に、万全の体制を整えて走らなくってもいいと思うんだ。
普段必ず持ってる携帯電話だから、ちょっと時間があるときに、歩くのもいいしね。

そっか。じゃあニコもちょっとやってみようかなぁ。

うんうん。そういう気持ちになるのがまず大切だよね！

投稿者 niko&coco : 12:41 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年04月16日

始まりました！特定健診。

そうだよね～。
・・・それで具体的にはどうなるんだっけ？？？

・・・

じゃあ、特定健診・特定保健指導のポイントを説明するよ！

●平成20年4月から始まってます。

●特定健康診査は、40歳～74歳の医療保険加入者（国民健康保険等の被保険者・被扶養者）に対して実施されます。

●特定健診は、全ての対象者が受診しなければならない項目（基本的な健診項目）と医師の判断により受診しなければならない項目（詳細な健診項目）があります。

●特定保健指導は、特定健康診査でメタボリックシンドロームと判定された人、あるいは一定のリスクをもつ方に対して実施されます。

●特定健診の結果から、内臓脂肪蓄積の程度とリスク要因の数に着目し、リスクの高さや年齢に応じ、保健指導のレベル分けがされ（階層化）、各レベルに応じて『積極的支援』、『動機づけ支援』、『情報提供』が行われます。

ふむふむ。なるほど。
『積極的支援』とかってどんなことするのかな？

＜情報提供＞・・・健診結果と質問票に基づいた、健康に関する情報提供を受けます。

＜動機付け支援＞・・・自らが取り組むべき目標、実践可能な行動目標、評価時期等を設定します。メールや個人面接、グループワークや学習会等によって、指導を受けます。

＜積極的支援＞・・・生活習慣改善の必要性の高い対象者には、動機づけ支援の内容に加えて、専門職等による継続的なきめ細やかな、直接的な支援を受けます。定期的かつ頻繁な指導を受けることになります。

そっか。それなら安心だね！でも何より、脱メタボが一番！普段から気をつけなくっちゃね！

投稿者 niko&coco : 14:47 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月21日

睡眠不足は肥満のもと！？

へぇ。なるほどね。

すごい！

むむむ。確かに、栄養や運動は気にしていても、睡眠ってあんまり気を付けてない気がするね。
よぉーし！今日からたっぷり寝るぞー。

寝すぎもよくないんだってば！6～7時間ぐらいがちょうどいいみたいだよ。

了解～
何事もほどほどって事だね。

投稿者 niko&coco : 14:34 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年03月12日

ホワイトデー

あーーー！！！ココにチョコレートもらったけどお返し考えてなかったー！！！

みんなは大丈夫？？急いで考えなくっちゃ・・・

ところで、バレンタインデーとホワイトデーの由来ってみんな知ってる？？

バレンタインデー
３世紀のローマ皇帝クラウディウスが出した恋愛による結婚禁止令に違反した男女を救うため、２月１４日に殉死した聖バレンタインを記念して設けられたものなんだよ。

ホワイトデー
それからひと月後の３月１４日、その男女はあらためて二人の永遠の愛を誓い合ったということです。
この日を記念したのが＜ホワイトデー＞で、 ヨーロッパをはじめ世界中の多くの人々に語り継がれているよ。

欧米では、「フラワーデー」とか「ポピーデー」ともいって、いわゆる恋人同士が単純に贈り物をし合う日で、花束などを贈ったりするみたいだよ。

「ホワイトデー」っていう、言葉は「ホワイトは純潔のシンボル。ティーンのさわやかな愛にぴったり」
との考え方から、日本では「ホワイトデー」にしたんだって！

それでは、ニコもみんなもすぐ作れて、とっても豪華なホワイトデーのレシピを紹介するね☆

～～苺みるくプリン～～

～～和チーズケーキバー～～

みんな試してみてね～～

投稿者 niko&coco : 13:54 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月29日

フードファディズム・・・

詳しく教えて♪

ＯＫ！！

Ｆｏｏｄ　Ｆａｄｄｉｓｍ
『食べ物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に信じたり評価したりすること』

『フードファディズム』には３つのタイプがあるんだ。

　①食品や食品成分の“薬効”を強調したもの
　　これさえ食べれば○○解消！

　②万能薬的効能をうたう目新しい食品の流行
　　これさえ食べれば健康になる！

　③食品に対する不安の扇動
　　食品に良い、悪いをつけ良いものを勧める！

でも、体にいいんだでしょ？

う～ん。でもね。偏った食品ばかりを摂るのはいろんな困ったことが起こる可能性があるんだ。
　　
　　＜問題＞
　　　・過剰摂取による問題
　　　・偏食により栄養バランスが崩れる
　　　・信じすぎて、本来の治療をないがしろにしてしまう

そっかぁ。じゃぁ、どうしたらいいんだろう？？

そうだねぇ。。。
　　　やっぱり、偏った食事をせずにきちんとバランスよく食べるのがいいと思うよ。これだけ食べる。じゃなくて、たくさんの種類を摂るようにこころがけてね。

あ。あと、たくさんの種類というのは、たくさん食べるとは違うからね・・・・

投稿者 niko&coco : 11:45 | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月22日

メタボ対策　『健やか生活習慣病フェスタ』

こんにちはココです。

今日みつけた気になるニュース

『４０代男性が危険　６割以上がメタボを自覚』

『特定健康診査』に関するアンケート（期間：2008年1月23日～1月31日、モニター：10代から60代以上まで9,863人）では、約半数のひとが「自分はメタボリックシンドローム・メタボ予備群だと思う」って回答しているんですって

詳しくはこちら→【特定健康診査アンケート（ディムスドライブ）】

４０歳以上の男性の２人に1人がメタボ・予備軍と言われているけど・・・、これって自分でもしっかり自覚＆心配しているってことなのかな。

う～ん。。。気づいてはいても、どうにもできない。。。

対策するにはどうしたらいいのかな？

やっぱりプロに相談するのがいちばん！

４月から実施される『特定検診・特定保健指導』にむけて、

全国さまざまなところで、いろんなメタボ対策のイベントが開催されています。

近々開催されるニコおすすめのイベントは『健やか生活習慣フェスタ』
入場は無料なので、お近くの方はぜひぜひ参加してみてね

　　『健やか生活習慣フェスタ』
●入場料 無料
●日　時 2008年3月15日(土)-16日(日)　各日午前10時-午後5時
●場　所 池袋サンシャインシティ 文化会館 3階・4階
東京都豊島区東池袋3-1-1
●内　容 健康づくり・生活習慣病予防に関するさまざまな講演
運動体験コーナー
食生活体験コーナー
健康チェックコーナー（血管年齢測定、血糖値測定など）
団体出展コーナー（運動・食生活・禁煙の各分野の健康づくり関連の出展）

連絡先
健やか生活習慣フェスタ事務局
窓口時間：平日 午前10時-12時、午後1時-午後6時
(株)テー･オー･ダブリュー内
Tel.03-3502-0511　Fax.03-3502-0512　E-mail sukoyaka@tow.co.jp
主　催
厚生労働省、(財)健康・体力づくり事業財団
後　援
内閣府、文部科学省、農林水産省、経済産業省、東京都、豊島区（予定）
健やか生活習慣フェスタ（健康日本21）

●その他のイベントはこちらから→メタボリックシンドローム・ネット

投稿者 niko&coco : 13:23 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年12月24日

クリスマスイヴ

*・'゜☆。,:*:・'゜★゜'・:*:,。,:*:*・'゜☆

Merry Christmas！
　　　
*・'゜☆。,:*:・'゜★゜'・:*:,。,:*:*・'゜☆

　１位：フライドチキン

　　２位：ローストビーフ

　　３位：ピザ

　　４位：フライドポテト

　　５位：寿司

今日のパーティーの参考にしてね！

詳しくはコチラ
gooランキング

手巻き寿司

かぼちゃピザ

投稿者 niko&coco : 10:19 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年12月06日

冬瓜で肥満予防？！

こんにちは！ココです
今日はおもしろいニュースを見つけたから、ご紹介します！

トウガン粉末で体重減　
冬瓜で「体重が減った」っていう琉球新報のニュース！
これは肥満予防・解消食品の開発のモニター実験で、現在は研究が進められているそう。

みなさん『冬瓜（とうがん）』って知っていますか？
冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。
なんで“とうがん”と呼ばれるのかというと、夏に採れても冬を越えて貯蔵できるので、中国で冬カボチャ（冬瓜）と呼ばれ、日本でもとうがんと呼ばれているそうです。

効果については、冬瓜に含まれる利尿作用のあるカリウムなどが新陳代謝を促進しているのではないかと推測されていて、商品開発が進められているんですって！

詳しくはこちら⇒トウガン粉末で体重減　琉大、病院と連携　11月30日10時2分配信 琉球新報

冬瓜は、キュウリやシロウリなどに似て、水分が多く（９５．３％）、エネルギーもとっても少ない（１６ｋｃａｌ）のでヘルシー料理にぴったり

どんな味にもなじむので、薄味で上品に仕上げたり、ピリ辛にしたり、といろいろ楽しめます

ヘルシーレシピもぜひ参考にしてみてね

○●茄子と冬瓜のみそパイ●○

○●冬瓜と鶏肉の煮物●○

○●冬瓜のそぼろあん●○

投稿者 niko&coco : 11:06 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年11月20日

家族みんなで楽しむ!？健康管理

最近気になっているＣＭがあるんだ☆

うん。ココも気になったから調べてみたよ

任天堂から2007年12月1日に発売されるＷｉｉの専用ソフト｢Ｗｉｉ　Ｆｉｔ｣に同梱されているのが、｢バランスＷｉｉボード｣なんだって

　
そうなんだぁ～！！
｢バランスＷｉｉボード｣って見た目が体重計に似ているよね。

そう。似ているだけじゃなく本当に体重も計測できるしＢＭＩも分かるんだよ。あと他にも、重心、バランス、運動能力もね。

へぇー

家族みんなで、手軽に楽しみながら健康管理ができそうだね

投稿者 niko&coco : 13:24 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年11月15日

続・世界糖尿病デー

青く光る東京タワーってなんか幻想的ですごく素敵だったな！

街頭では血糖測定イベントも開催されたけど、計った人はいるかなー？？
お土産にもらったラカントも是非使ってみてね！

こちらもとってもきれいでした！

全世界のブルーライトアップによって、糖尿病の脅威が伝わって少しでも糖尿病になる人が減るといいね☆

ところで・・・通天閣のてっぺんのまるいネオンは次の日のお天気によって色が変わるって知ってた？？。

　　　　気象台と通天閣を専用回路で結ぶことで、色の組み合せで明日の
　　　　天気を知らせてくれることが実現したんだって！

すごーい！

●○●天気予報とネオンの色●○●

	白
	オレンジ
	青

上の写真は白色だから次の日はってことだね☆

　　
その他、晴時々曇など全部で９パターンあるよ！

見慣れた通天閣もいつもと違う見方をして楽しんで見てはいかが？　　

◆通天閣ＨＰはコチラ◆

投稿者 niko&coco : 13:13 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年11月13日

東京タワーとお台場で街頭イベントやります！

血糖値なんて、なかなか測定する機会がないもんね。自分がどれぐらいなのか知るいいチャンスかも！

しかも！測定した人には、今後の食事アドバイスをしてもらえて、さらにラカントＳをお土産にプレゼント！

↓詳しくはこちらを見てね。
世界糖尿病デー公式ホームページ

血糖値の目安は、

お腹がすいてるとき（空腹時血糖）で、

投稿者 niko&coco : 14:50 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年11月07日

11/12～18は全国糖尿病週間。

へぇ～そうなんだぁ～。

だからイベントもいっぱいあるんだよ。
なんと言っても楽しみなのは、東京タワーのライトアップ！
世界糖尿病デーのシンボルマークがブルーサークルなのにちなんで、世界中で青いライトアップが実施されるんだ！
ブルーサークルには、糖尿病に対して団結しよう！って意味が込められてるんだよ。

えっ！じゃあ東京タワーも青く？？？

11/14世界糖尿病デー　ライトアップイベント（日本）

投稿者 niko&coco : 11:06 | コメント (1) | トラックバック (0)

2007年10月19日

エクササイズカレンダー

運動量の目安・目標になる『エクササイズガイド』みんなもう理解してるかな？

なかなかどの運動が何エクササイズになるかわかりにくくって、実際自分がどれだけの運動をしているのかわからない・・・っていう人も多いんじゃないかな？

そんな方におすすめのホームページをご紹介！

→『エクササイズカレンダー２３Ｅｘ』←

毎日のエクササイズの管理ができて、ばっちり計算もしてくれるとっても便利なサイトなんだ。

毎日登録すると、運動量がグラフで一目瞭然になるんだって。とってもわかりやすそう

メタボリックシンドロームが気になる人は、腹囲や体重も入力することができるから、励みになるんだ。

パソコンからだけだとどうしても入力が続かない・・・って人には、携帯からもアクセスできるようになっているみたいだから、とっても便利だよね。

今日のおすすめラカントメニュー

↑まぐろの甘辛煮込み↑

投稿者 niko&coco : 13:26 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年10月18日

私サイズの健康ライフ？？

う～ん。体が重い。。。運動不足だなー。
　　　でも、運動そんなに好きじゃないし。。。。。

そんなニコにぴったりのところがあるよ☆

「私サイズの健康ライフ」を提案してくれる、お気軽・お手軽フィットネス＆リラクゼーション空間だよ☆

私サイズの健康ライフ？？

そう！！
　　　ニコのための健康メニューを専門のカウンセラーが作ってくれるんだよ。

　①まずは測定機器で健康状態をチェック！！　
　　　　　　　　　　↓

　②専門のカウンセラーが測定結果に基づいてその人にあった健康メニューを作成

測定機器は体成分分析機や血圧・血流測定、お肌チェックなど計６種類を測定。

カウンセリングでは、栄養相談や自分にあったエクササイズ（ヨガ、ピラティス、サーキットトレーニングなど）や振動トレーニング、岩盤足浴などを提案してくれるんだ。

毎月１回受けられるから、どんどん変わっていく自分の体に合わせて指導してくれるのもいいよね☆

☆振動トレーニング☆　　　　　　　　☆岩盤足浴☆
　　　　　　　　　　　

行きたい！行きたい！

ぐうらたグセのあるニコにはジョーバや振動トレーニングもあるしぴったりかもね☆

↓↓↓詳しくはコチラ↓↓↓

●健爽美館　阪急伊丹店
　兵庫県伊丹市西台1丁目1番1号　　伊丹阪急駅ビルリータ　4階
　TEL.072-775-6180 FAX.072-775-6181
　休業日・第2、第4日曜日
　営業時間 （月～金）　10：00～22：00　(土・日・祝日）10：00～18：00

●健爽美館　「若葉ケヤキモール」店
　東京都立川市若葉町1-7-1 若葉ケヤモール店　2階
　TEL 042-538-3577 FAX 042-538-3578
　休業日・毎月15日
　営業時間 （月～金）　10:00～21:00　(土・日・祝日)10:00～20:00

投稿者 niko&coco : 11:28 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年09月19日

友達が太ると・・・

自分も太っちゃうんだって！

えー！？そうなの？？？なんでなんで？

友達が肥満になった人はそうでない人に比べて肥満になる確率が57％増加。
兄弟だと40％、夫婦だと37％、肥満になりやすいという結果が出たんだって。

さらに詳しく見ると、

男性の友人同士だと危険率は100％！
女性の友人同士だと、38％と少なめ。異性同士だと関係なし。
兄弟間では44％、姉妹間では67％

という結果なの。

へぇ～。いろんなケースがあって面白いね～。

面白いとか言ってる場合じゃないでしょ！ニコとココも気をつけないと！

・・・そうでした。

では、今日は30kcal以下の超低カロリーおやつを紹介するよ！

ココナツ杏仁

水ようかん

トマトのシャーベット

投稿者 niko&coco : 13:26 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年08月28日

スポーツ選手の体重のコントロール

そう！そんなすごいトレーニングをずっとすると、身体の中に変化が
　　　起こるんだって。

それを、神奈川県立保健福祉大学の鈴木志保子先生はこんな風に言っているよ。
『省エネな身体』　と　『超省エネな身体』

『省エネな身体』とは、１日に消費するエネルギーが１日に最大限食べることができるエネルギーを超えてしまった状態が続くと起こる。

普通の人は、もう食べられない！！っていうくらい、ご飯を食べ続けると間違いなく太っていくよね。
でも、スポーツ選手はそれ以上に身体を動かしているんだって。

つまり・・・
消費エネルギー（動く）　＞　摂取エネルギー（最大限食べる）

すると、
もちろん体重が減って、脂肪が減って・・・・ということになるんだけど。
じゃぁ、これを続けると体重も脂肪も減り続けるか？というと、そうではないみたいなんだ。
ある程度まで脂肪が減ると、身体はそれ以上減らないように少ないエネルギーで今ある身体を維持できるように変化させるんだって。

つまり・・・
消費エネルギー（体内で調整）　＝　摂取エネルギー（最大限食べる）

に、身体が自然にしてくれるっていうわけ。

へぇ～。すごい！！

次に『超省エネな身体』だけど、これは『省エネな身体』をしている人がさらに極端な減食や活動量の増加で意識的に体重や体脂肪を減少させてつくった身体のことをいうんだ。

『超省エネな身体』は女子選手の場合、食行動異常、貧血、無月経などを引き起こしやすくなったりするみたい。。。。

特に、スリムな体系が要求される体操、新体操、フィギュアスケート、陸上中長距離選手などが挙げられるみたい。

でも、逆にオフや故障などで活動量が減ると普通では考えられないくらい太りやすくなっちゃうみたい。マラソン選手がオフになると急にふっくらするのはそのせいみたいだね。

みんなすごく大変な思いをしてがんばっているんだね。

投稿者 niko&coco : 14:51 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年06月18日

内臓脂肪を減らそう！

こんにちは☆ココです。
メタボリックシンドロームのベースとなっている内臓脂肪の特徴は、たまりやすいけど減りやすいってこと。
食べ過ぎや運動不足などの不健康な生活習慣を改善することで減らせるので、今日から内臓脂肪をためない生活習慣を実行してみましょう♪

改善するには「１に運動、２に食事、しっかり禁煙、最後にクスリ」

日頃から体を動かしていると、身体機能が活性化して、血糖や脂質がたくさん消費されるようになり、内臓脂肪が減りやすくなります。
さらに、消費エネルギーが増え、体力が向上すると生活習慣病にかかりにくくなります。

でも、どんな運動をどれだけしたらいいのかわからないよね。
そんなときに運動量の目安・目標になるのが『エクササイズガイド』

運動の強さを『メッツ』という単位で示してあって、
【『メッツ』×時間】　で運動量を示しているよ。
運動量の単位は『エクササイズ』

健康づくりのために必要な活動量の目標は、一週間に２３エクササイズ！そのうち４エクササイズ以上は活発な運動です。

1エクササイズの量は
【運動】
　◎バレーボールなら２０分間
　◎速歩なら１５分間
　◎エアロビクスなら１０分間
　◎水泳なら７～８分間

【生活活動】
　◎歩行なら２０分間
　◎子どもと遊ぶなら１５分間
　◎階段昇降なら１０分間
　◎重い荷物運びなら７～８分間

これを組み合わせて運動量を測ることができるよ！

☆ここでクイズ☆
毎日片道２０分歩き、週に２回エアロビを３０分やっているニコの運動量は足りているかな？

毎日歩いてるし、運動もしているよ
十分足りているとおもう！

答えは・・・

　●歩行　２０分×２（往復）　
　　　２エクササイズ　７日/週　【１４エクササイズ】
　●エアロビクス　３０分　　　
　　　３エクササイズ　２日/週　【６エクササイズ】
合計２０エクササイズ

おしい！３エクササイズ足りませんでした・・・

がーん・・・

足りない３エクササイズを追加するには、

　●お昼休みに２０分散歩【１エクササイズ】
　●１０分歩く距離のお店にお買い物【往復で１エクササイズ】
　●一駅分歩いてみる（２０分）【１エクササイズ】
　●軽い筋トレ２０分【１エクササイズ】

などが取り入れやすくておすすめだよ！

運動しているつもりでも、実は足りていなかったんだね・・・。
みんなも自分の運動量を知って、しっかり運動してね！

もっと詳しく知りたい方はこちらもどうぞ↓↓↓
メタボリックシンドロームについて（厚生労働省ＨＰより）

投稿者 niko&coco : 15:00 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年06月06日

アボカド

こんにちわ。ココです。
突然ですが、“アボカド”って、最近すっかりメジャーになったと思わない？？
ちょっと前までは珍しい果物だったのに、簡単に安く手に入るようになったよね。
アボカド大好きなココはうれしいな♪

でも、アボカドってカロリーが高くて太りそうじゃない？

アボカドは通称『森のバター』と呼ばれるように、果肉の約２０％が脂肪だから、確かに他の果物と比べたらカロリーは高めだね。
もちろん、量を食べ過ぎてしまったら、肥満の原因になってしまいます。

平均的なアボカド１個の可食部約１６０ｇとして計算すると、

○カロリー　　約３００ｋｃａｌ
○脂質　　約３０ｇ　　なので、

３００と３０を覚えておいて、自分の摂取カロリーや、その日の献立に合わせて食べる量を調節してみてね！

アボカドは、脂質が多いイメージがあってダイエット中は敬遠しがちかもしれないけど、食べる量さえ守れば、ビタミンやミネラルをバランスよく豊富に含む健康＆美容食材なんだよ。

特にダイエット中の女性に不足しがちな鉄分は１個あたり１．１ｇ、食物繊維は８．５ｇ含まれています。

ビタミンもバランスよく含まれていて、抗酸化作用の高いビタミンＣ、ビタミンＥに関しては、１個食べると１日の必要量の８０％が摂取できちゃうんだ

すごーい！美容を気にする女の人の味方だね！

さらに、アボカドに含まれる脂肪の種類が優秀なんだ。

脂肪には、含まれる脂肪酸の種類によってコレステロールを増やすものや、逆に減らすものなど、特徴が違うんだけど、アボカドに含まれる脂肪の約８０％は、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれる、いわゆる『コレステロールを減らし、動脈硬化を防ぐ』タイプの脂肪酸。

食べる量さえちゃんと気をつければ、栄養バランスの整った、美容＆健康＆ダイエットにも最適な食材です！

アボカドをおいしく食べるコツで～す。

切り方のコツは、種に向かって包丁を入れ、縦半分に切れ目を入れたら、左右それぞれを反対方向にぐるりとねじります。半分に割れたら、種に包丁の手元の方をさし、くるっとひねってはずします。
皮と実の間にスプーンを入れてすくい出すと、きれいに皮がむけるよ

１個使い切れなくて保存する場合は、種も一緒にパックに入れて保存すると変色を防げるので、種は捨てないでとっておいてね！

わさび醤油で食べるとトロの味がするっていうのは有名だけど、ニコのおすすめはレモン＆塩こしょう
濃厚なアボカドをさっぱりと食べられます。
さらに、ビタミンＣの多いレモンをふりかけると、変色を防ぐ事もできるし、それだけではなくて、脂肪の分解も助けてくれちゃうんだ！

最後に、アボカドを使ったレシピを１品ご紹介します。
旬のカツオとアボカドを合わせてみました
エスニックなかつお丼

アボカドとカニのサラダ

マグロとアボカドの丼

投稿者 niko&coco : 14:23 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年05月18日

トランス脂肪酸？？

みんな『トランス脂肪酸』って聞いたことあるかな？
最近、アメリカでは食品のトランス脂肪酸の１食当たりの含有量を0.5ｇ以下に義務づけたんだ。

脂肪酸には４つの主な分類があるんだ。

＜食事中の脂肪酸の種類＞

●単価不飽和脂肪酸　
　　オリーブオイル、キャノーラ油、ナッツ類に多く含まれている。
　
●多価不飽和脂肪酸
　　とうもろこし、大豆、紅花や綿実油、魚などに多く含まれている。

●飽和脂肪酸
　　全乳、バター、チーズ、急肉、チョコレート、ココナッツなどに多く含まれている。

●トランス脂肪酸
　　ほとんどのマーガリン、植物ショートニング、よく揚げたチップス、ファーストフード、ほとんどの市販の焼き加工食品に多く含まれている。

もともと、飽和脂肪酸は悪玉（ＬＤＬ）コレステロールを増やす作用があり、動脈硬化の危険性が高くなると言われていたんだ。ところが、食事中の脂肪で飽和脂肪酸よりも悪いものがわかってきたんだ。それが『トランス脂肪酸』。

トランス脂肪酸は、

　悪玉（ＬＤＬ）コレステロールを増やし、善玉（ＨＤＬ）コレステロールを減らす
　→動脈硬化になりやすくなる

　中性脂肪やリポプロテイン（ａ）という物質も血中に増やす
　→心臓病になりやすくなる

　血液凝固に重要な血球成分である血小板を普段よりくっつきやすくする
　→心臓や脳などの血管内部に血栓をつくりやすくする

と、いわれているんだ。

ヨーロッパでは、トランス脂肪酸がほとんど含まれないマーガリンなどもあり、他の食品にも改良が期待されているよ。

ん～、日本はというと？？

日本では、あまりトランス脂肪酸は取り上げられていないよね。
その理由は、日本人はコレステロールを上げるほどトランス脂肪酸を摂っていないので動脈硬化には影響はないだろう。

という考え方もあるみたんなんだ。

もっとも、どの食品にトランス脂肪酸が入っているのか十分なデータはないみたい・・・・。

今後の政府の動きに注目していくしかなさそうかな？？　

投稿者 niko&coco : 09:32 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年05月01日

不眠で太る？？

みんな、ゴールデンウィークの予定はばっちりかな？
楽しい予定がたくさんで興奮して夜も眠れない・・・そんなことはない？

寝不足気味の人や、きちんと睡眠時間を取っていても熟睡感がないそんな人は、要注意！
　　　　睡眠不足は生活習慣病の引き金になってしまうっていう報告があるんだ。

メタボリックシンドロームの原因は内臓脂肪型肥満が原因ってことはみんな知ってるよね？
これは食べ過ぎなどが原因で起こったりするんだけど、睡眠不足は過食になりやすいんだ。

○睡眠が不足すると・・・？

　・たくさん物を食べたくなるホルモンが増加　↑

　・満腹を感じて食欲を抑えるホルモンが低下　↓

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　▼

　　　　　　　　肥満に・・・・

その他にも、眠れない原因は『交感神経』が『副交感神経』より優位に立っている状態が続くのが原因で、
それにより血圧、血糖値、コレステロールの上昇にも繋がるっていう報告もあるよ。

『交換神経』・・・精神興奮や運動に際して、血圧・血糖を高め、血液を脳に集めたり、おおむね全身の活動力を高める働き。

『副交感神経』・・交感神経とは拮抗的な働き。

投稿者 niko&coco : 15:22 | コメント (2) | トラックバック (0)

2007年04月23日

ドーナツ食べたよ！

こんにちは！ココです。
今日のおやつは今とっても流行っているドーナツ！！
テレビでみんなが食べているのを見ていたら、なんだかココも食べたくなっちゃって、ニコに作ってもらったよ。

まるごといちごのドーナッツ

定番の穴あきドーナツじゃないんだけど、いちご入りでとってもおいしい☆
ドーナツって砂糖とバターがたっぷりだけど、このドーナツはいちごが入っている分カロリーも控えめだよ！もちろんラカントで更にカロリーダウン！
４つ食べても２６６kcal！！

ついでにドーナツについてちょっとまめ知識

ドーナツとは、小麦粉、砂糖、バター、卵などを混ぜて油で揚げたお菓子です。

ドーナツが丸いのは揚げるときに火の通りを良くする為なんだって。

ドーナツの種類

　●ケーキドーナツ
　　　ベーキングパウダーで膨らませたもの

　●イーストドーナツ
　　　イーストで発酵させたもの

　●クルーラー
　　　水分の多い生地を油の中に輪の形に搾り出して作ったもの

　●フレンチクルーラー
　　　シュー生地のクルーラー

みんな大好きなドーナツだけど、カロリーも脂肪も多めのお菓子だから、食べすぎには注意しないとね

投稿者 niko&coco : 15:06 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月09日

子供にもメタボ？？

昨年は、流行語大賞にもなった「メタボリックシンドローム」だけど、
子供の頃から生活習慣病の予防が大事ということから、厚生労働省の研究班が「小児メタボリックシンドローム」の基準を発表したみたいだよ。

　　診断基準　　　
　　　　　　　　　　　　（６歳～１５歳対象）

　　　　☆ウエスト　８０ｃｍ以上（赤信号）
　　　　　　　　　　　＋
　　　　 ★血圧　　　　１２５～７０mmHg以上
　　　　★血糖値　　　１００mg/dl以上
　　　　★高脂血症　　中性脂肪　１２０mg/dl以上
　　　　　　　　　　　　　 ＨＤＬコレステロール値　４０mg/dl未満

　　　　☆ウエスト＋★の３つのうちの２項目以上当てはまると小児メタボリックだよ。

※ウエストを身長で割った数値が０．５以上は「黄信号」とし、ウエストは８０ｃｍ以上だけど、３項目が当てはまらない子も「予備軍」となるよ。

厚生労働省の研究班の調べによると、小中学生でも肥満児なら５～２０％が
当てはまる可能性があるんだって！！
　　

主任研究者の大関先生（浜松医科大学）は小児メタボリックの原因は

　肉やバターなど動物性脂肪の多い食事

　いつでも買い食いできる環境

　不規則な食事

　運動不足

を挙げているよ。

小さいころからの生活習慣が大人になっても重要になってくるから、
みんな子供の頃から気をつけよ－ね！！

投稿者 niko&coco : 11:00 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月20日

ダイエット・ファーストフード

こんにちわ。ココです。

六本木ヒルズに、ダイエットファーストフード店がＯＰＥＮしたよ

その名も　　『ベルエア』　

ファーストフードって、どうしても高脂肪・高カロリーなイメージが強いけど、このお店のメニューはどれも工夫されていて、おいしいのに、とっても低カロリーでヘルシーなの

ココのおすすめは、テリヤキバーガー♪♪♪

この、テリヤキバーガー、全粒粉のパンに無脂肪の鶏肉のパテをはさみ、カロリー０の自然派甘味料ラカントＳとしょうゆで味付けしてあるんだよ。

その他のメニューも、例えば、無脂肪のマヨネーズとか、とことん低カロリーにこだわった原料で作られているから、どれも130～160ｋｃａｌという超低カロリーに仕上がってるの！

サイドメニューも、根菜サラダとか、豆乳プリンとか、おいしくて低カロリーで身体によいものばかり。
とっても魅力でしょ？？

六本木ヒルズに遊びに行く機会があったら、ぜひ食べてみてね～

なかなか六本木まで行けないよ！という方のために、お家で作れる低カロリーハンバーガーのレシピです！高カロリーになりがちなハンバーガーも、食材の組み合わせや味付けする調味料をちょっと工夫するだけで、ヘルシーに変身しちゃうよ☆☆
★チャイニーズチキンバーガー★

投稿者 niko&coco : 17:20 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月16日

花粉症と食事？？

くしゅん。くしゅん。はーくっしょん！！

どうしたの、ニコ。風邪？

違うの。。。。花粉症なの。。。。。
くしゃみはでるし、鼻はずるずる。。。。頭もぼーっとするんだ。。。。

あらら。大丈夫？
じゃー、そんななニコには花粉症予防にオススメの食事を教えてあげよう！

くだもの・野菜
　果物や野菜に含まれるビタミンＣは抗酸化作用があり、アレルギー症状を引き起こすヒスタミンとうい物質を分解して症状を抑えてくれるよ。その他、緑黄色野菜に含まれるカロチンは体の中でビタミンＡに変わって、花粉症に対する抵抗力をつけてくれるよ。

甜茶
　甜茶の中に含まれるポリフェノールは、ヒスタミンの放出を抑えて花粉症の症状を抑えてくれるよ。

青魚
　イワシ、サバ等の青魚に含まれるＤＨＡにはアレルギーの発症原因となる物質を抑制してくれる働きがあるので、症状の予防、緩和が期待できるよ。

その他、肉、卵、魚卵などの高たんぱく質食品を食べ過ぎると、アレルギーを引き起こす要因になることもあるので注意してね。

わかった！！
今、言われたものすぐ買ってくる！！
ピューン！！！＝＝＝＝

あっ、いっちゃった。。。。

投稿者 niko&coco : 09:37 | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年01月22日

豆乳鍋

この前、ニコ豆乳鍋を食べたんだけど、とってもおいしかったから
みんなに報告しようと思います

最近は、『豆乳鍋の素』も売っていてお家で手軽にできるのもいいよね。それにお鍋は野菜をたくさん食べることができるから栄養もたくさんとれるし、なんといってもみんなでわいわい食べれてたのしいよね！

豆乳にはたくさんの栄養素が含まれていてとっても健康にいいんだよ。
気になる栄養素を何点か紹介するね。

●イソフラボン
　ポリフェノールの一種で女性ホルモンに似た構造をしていて、
　ガンを予防したり、骨粗鬆症の予防にも良いと言われているよ。

●レシチン
　リン脂質のと呼ばれ、血管壁に付着した悪玉コレステロールを減少させるは働きがあるよ。

●サポニン
　配糖体といわれる物質で、脂肪の蓄積を防ぎ老化のもとになる脂肪酸の酸化防止、活性酸素の作用を抑える効果があるといわれているよ。

●オリゴ糖
　植物繊維のように腸内細菌のビフィズス菌や乳酸菌の栄養源となり、腸内の善玉菌を増やして腸内環境をととのえてくれるよ。

その他にも、たくさん栄養素が含まれているんだ。

みんな、この冬はいつものお鍋に加え、豆乳鍋をレパートリーに入れてはいかが？

投稿者 niko&coco : 08:59 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月26日

おせち料理

にこー！！！
　　　　歌詞がちがーう！！

えへ。。。。

意味？意味なんてあるの？？

　　　　　　●おせち料理●

黒豆…１年間まめ（まじめ）に働いて、まめ（健康）に暮らせるように

数の子…子孫繁栄

田作り…豊年豊作祈願

昆布…よろこぶ

かちぐり…勝つ

鯛…めでたいに通じる語呂合わせ。江戸時代にはじまった七福神信仰と
　　　　も結びつき、鯛はおめでたい魚とされる

里芋…里芋は子芋がいっぱいつくので、それにあやかって子宝にめぐま
　　　　れるように

じゃぁ、ニコからはおせちのレシピを紹介するね！

↓黒豆レシピ

↓田作りレシピ

みんな試してみてねー！！

投稿者 niko&coco : 09:39 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年11月30日

｢ノロウイルス｣って知ってる？？

テレビや新聞で“ノロウイルスに感染”ってよく報道されているよね。｢ノロウイルス｣って何？

｢ノロウイルス｣は、ここ数年、冬場に発生する食中毒や、感染性胃腸炎の原因として、かなり注目されているんだ。とても感染力が強くて、少量でたくさんの人が感染してしまうんだよ。

　えぇー！食中毒って夏だけだと思ってた！

以前は、生ガキを原因として発生する食中毒として知られていたんだけど、最近では、カキだけじゃなくいろいろな食品を介して発生しているの。
調理する人が実は｢ノロウイルス｣に感染していて、それが食品に付いて食中毒になったりしているんだ。

　大変だ！

しかも、食中毒だけでなく、感染症として、風邪やインフルエンザのように、ヒトからヒトへと感染していくことも多いんだ。
飲食店やホテルで発生したり、病院や福祉施設での発生もあるんだよ。

病院や福祉施設には抵抗力が弱ってる人も多いもんね。どうすればいいの！？

｢ノロウイルス｣にどのように対策をとればいいのか、紹介しているサイトがあるよ。参考にしてみてね。
↓　↓　↓
ノロウイルス対策できていますか？　～備えあれば憂いなし!!～

投稿者 niko&coco : 16:33 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年11月24日

ワカメでメタボリック対策！？

こんにちは、ココです。

今日はワカメについての最新ニュースを見つけたよ！

いつも何気なく食べてるワカメにすごい働きがあるみたい・・・

　①食物繊維がたっぷり

　②ビタミンミネラルがたっぷり

っていうのは知ってる人も多いよね。

今回発表されたのは

　③内臓脂肪を減少させる

っていう研究発表なの。

北海道大学大学院水産科学研究院、宮下和夫教授たちにより、9月にサンフランシスコで行われた米国化学会（ＡＣＳ）年次集会での発表されました。

↓↓↓
なんとね、ワカメに含まれる『フコキサンチン』っていう海藻独自の色素の作用で、マウスの内臓脂肪を減少させて、体重を５～１０パーセント減少させたんだって！！

海藻は太陽光線の届きにくい海中で生息するため、光を良く吸収できるように陸上の植物にはない独自の色素をもっていて、ワカメには褐色の『フコキサンチン』っていう色素が多く含まれてます。
その『フコキサンチン』が脂肪をエネルギーへ変換させるはたらきをするたんぱく質を刺激するのではないかと考えられているんだって。

また『フコキサンチン』には血清脂質を低下させたり、血栓をできにくくする作用があるＤＮＡの産生を促すこともわかったそう。

まだ動物実験による研究の段階だけど、人間にも効果がある可能性がありそうだよね！

みんなのからだをつくったり、いろんなはたらきをする食べ物には、まだまだ見つかっていないいろんな効果があって、いろんな食べ物をバランスよく食べることは、知らないうちにまだ未開発の栄養素を取り入れているんだね！

ココが見つけたニュースはこちら↓

『糖尿病ネットワーク』

投稿者 niko&coco : 13:51 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年11月20日

ネピュレって知ってる？？

こんにちわ。ココです。

『ネピュレ』って聞いたことある？
なんか、ティッシュみたいな名前だけど、今、すごく注目されてる商品なのだ！

『ネピュレ』とは、野菜や果物を高温加熱後、遠心分離法でピューレ状にする最新技術。加熱することで糖度がアップし、刃物を使わないため細胞を傷つけず栄養成分も保持されるというすぐれものなの！
普通、野菜や果物をミキサーでピューレ状にすると、細胞が傷ついて栄養成分が減ってしまったり、空気に触れて酸化して色が変わってしまったりしちゃうよね。でも、ネピュレの製法は、そういう心配がないの。

例えば、パイナップルをネピュレに加工すると、糖度が約９度から12度に増えておいしくなったり、栄養成分も、

ほうれん草１００ｇ中の鉄分1.48ｇが、

★ゆでる　→　0.99ｇ　（３３％ダウン↓）

★ネピュレ　→　2.09ｇ　（４１％アップ↑）　※日本食品分析センター調べ

なんと、調理過程によって失われるはずの栄養成分が、ネピュレに加工することでアップしちゃってたりするのだ！！！

さらに、ネピュレの原料になるのは、パイナップルの芯とか野菜の切れ端とか、普通だったら生ゴミとして廃棄されてしまうような部分だったり、形が不ぞろいなために店頭には並べられないような野菜たちなので、体にも地球にもやさしいってわけ

この、『ネピュレ』かなり注目されていて、食べれるお店がたくさん増えているよ！

●ブルガリアレストラン　ソフィア　（カレッタ汐留）●
http://www.sofia2006.jp/index.html

紫芋のネピュレを使った甘～い　「紫いものスープ」※砂糖不使用です！　￥525
トマトのネピュレを使った伝統煮込み料理　「カヴァルマ」　￥1680
など、ネピュレを使用した料理が人気です！！
１０種のネピュレが体験できるブルガリアヨーグルトバーもあります

●ジュースバー　ジュドクール　（表参道エチカ等　駅構内）●
http://blog.canra.net/?search=%3Cimg

「美肌ケア」「ビタミンチャージ」「体内浄化アシスト」など、サプリメントみたいなネーミングのジュースに、ネピュレが使用されています。

この他にも、ネピュレ入りのヨーグルトやゼリーなど続々と開発されているみたいだよ。

体にいいっていうだけじゃなくて、地球環境にもやさしいってとこが、気に入っちゃいました！
これから流行ること間違いなし！
要チェックです～～

投稿者 niko&coco : 10:04 | コメント (1) | トラックバック (0)

2006年11月15日

ラクダのアイスクリーム！？

へぇ～！！！。どんな味がするのかなぁ。興味津々。
どこで食べられるの？

インドぉ！？

いいなー食べてみたいなー。

ラクダ乳は牛乳と比べてビタミンＢ、ビタミンＣ、鉄分などが豊富なんだって。
しかも！血糖値を下げる効果もあると言われていて、糖尿病の患者さん向けにも売り出されるかもね。

ふーん。でも、インドに糖尿病の人ってあんまりいなさそうだよね。
みんなほっそりスレンダーなイメージ。

それが、意外なんだけど、インドって糖尿病患者数が世界で一番多いの！
短期間の間に食事など生活スタイルが急激に欧米化したことが原因と考えられてるの。

そうかあ。糖尿病になっても、ラクダアイスがあれば安心だね。

そうじゃなくて・・・基本はやっぱり生活習慣だよ！適度な食事と適度な運動！

もうっ！

白ごまお汁粉

投稿者 niko&coco : 11:11 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年10月24日

枝豆納豆

こんにちわ！
食いしん坊のニコ、またまたおもしろいもの見つけちゃいました

枝豆納豆！！

なんと、だだ茶豆納豆もあります

中身はこんな感じ。普通の納豆よりも粒が大きくて、よ～く見ると緑色なの。

納豆が体にいいっていうのは、知らない人はいないくらい有名よね！
納豆は「畑の肉」と呼ばれる大豆からできた大豆製品。良質のたんぱく質が豊富で、代謝を助けてイキイキしたお肌を作るビタミンＢ群や、鉄分、食物繊維などなどいろんな栄養素が豊富に含まれているよ。
その他にも、カルシウムの吸収を助けるビタミンＫや、血液サラサラにしてくれるナットウキナーゼといった成分も含まれていて、KING　ｏｆ　ＴＨＥ健康食品なのだ！

☆大豆の栄養についてはコチラ☆

枝豆納豆、ニコは　成城石井　で見つけたよ。

納豆ブームで、枝豆納豆以外にもいろんな納豆がでているみたいだから、おもしろい納豆を見つけたら、ニコ＆ココに教えてね♪♪

では、またね～

投稿者 niko&coco : 09:25 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年10月20日

4人に1人が！

え！そうなの！？

あらららら。脂っこいものとか、甘いものって美味しいもんね～。気持ちはよく分かるよ。

【メタボリック・シンドロームの診断基準】

ウエスト　男性：85cm以上　女性：90cm以上

↑これに加えて、次の中の２つにあてはまれば、メタボリックシンドロームと診断されます。

ふむふむ。なるほど。
・・・で、メタボリックシンドロームになると、どうなっちゃうの？

これらの病気は重なって起こる事が多くて、ひとつひとつの症状は軽くても、重なることで、動脈硬化などの進行を加速させ、危険度が高くなっちゃうの。
メタボリックシンドロームという言葉は比較的最近よく聞く言葉だけど、｢糖尿病｣｢肥満｣｢高血圧｣｢高脂血症｣は、『死の四重奏』とも呼ばれているんだよ！

それはちょっと怖いネーミングだねぇ。

ニコも、ひとごとじゃないかもよ。おなか周り、あぶないんじゃない？

・・・泣。

身長（m）×身長（m）×22＝理想体重（kg）

そう、そのとおり。やっぱり普段の食事と運動が大切だよね。

でも、ガマンばっかりはできないからラカントSを上手に使って、上手にカロリーダウンしなきゃ！

投稿者 niko&coco : 09:25 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年09月22日

てんぺ食べたよ

こんにちはニコです。みんな、テンペって知ってる？？
ニコはこないだはじめて食べたよ！

なんだか「納豆くさくない納豆」みたいな味で、チーズみたいな食感で・・・
うまく説明できないなぁ・・・

ココです！みなさんこんにちは。
ちゃんとココが調べてきたよ★

テンペとは、インドネシアでは伝統的な大豆発酵食品。

ゆでた大豆を「テンペ菌」っていう菌で発酵させたものなんだって。

納豆やお味噌のなかまって言うから、ニコが納豆みたいっていうのもわかるよね。

だけどくせやにおいがないから納豆嫌いのひとでも大丈夫！！

そしてもちろん食物繊維や大豆の栄養たっぷりなヘルシーフード★
イソフラボンの中でもからだに吸収されやすい「アグリコン」や
リラックス効果があるＧＡＢＡが含まれているんだよ。

鉄分とカルシウムは煮大豆と比べて約２倍！！

食べ方は煮る、焼く、蒸す、炒める、揚げる・・・などなんでもオッケーなの。

ココたちは野菜と一緒に炒めて食べたよ♪

まだ食べたことないってひともぜひぜひ試してみてね★

旭松食品のホームページではテンペについての情報やレシピがのってるよ！！

投稿者 niko&coco : 11:58 | コメント (0) | トラックバック (0)

てんぺ食べたよ

こんにちはニコです。みんな、テンペって知ってる？？
ニコはこないだはじめて食べたよ！

なんだか「納豆くさくない納豆」みたいな味で、チーズみたいな食感で・・・
うまく説明できないなぁ・・・

ココです！みなさんこんにちは。
ちゃんとココが調べてきたよ★

テンペとは、インドネシアでは伝統的な大豆発酵食品。

ゆでた大豆を「テンペ菌」っていう菌で発酵させたものなんだって。

納豆やお味噌のなかまって言うから、ニコが納豆みたいっていうのもわかるよね。

だけどくせやにおいがないから納豆嫌いのひとでも大丈夫！！

そしてもちろん食物繊維や大豆の栄養たっぷりなヘルシーフード★
イソフラボンの中でもからだに吸収されやすい「アグリコン」や
リラックス効果があるＧＡＢＡが含まれているんだよ。

鉄分とカルシウムは煮大豆と比べて約２倍！！

食べ方は煮る、焼く、蒸す、炒める、揚げる・・・などなんでもオッケーなの。

ココたちは野菜と一緒に炒めて食べたよ♪

まだ食べたことないってひともぜひぜひ試してみてね★

旭松食品のホームページではテンペについての情報やレシピがのってるよ！！

投稿者 niko&coco : 11:58 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年08月03日

夏のにんにくパワー

毎日暑い日が続いてるよね。長かった梅雨がやっと明けて、夏本番！

夏の暑さに打ち勝つために、スタミナたっぷりのにんにくを食べるといいよ。
にんにくパワーの秘密は、「アリシン」。
「アリシン」がビタミンＢ１と結びついて、糖質代謝を良くし、スタミナをアップさせるって訳。
さらに、それだけじゃなく、「スコリナジン」っていう成分が含まれているんだけど、これも、食べたものを上手にエネルギーに変えて、体を元気にしてくれるっていう効果があるんだ。

一年中手に入るにんにくも、旬があるって知ってた？
にんにくの旬は、夏なんだよ！

・・・そういえば、ニコ・・・もしかして、昨日にんにく食べた？

うん！食べたよ。 スタミナつけなくっちゃ！って思って。
・・・でも ・・・そんなに匂う？

・・・うん。 臭いを残さず上手に食べるコツを紹介するね。

上手に食べるコツは・・・
①加熱してから
　にんにくは、「アリイン」という成分が酵素によって「アリシン」に変わることで強い臭いに変わるんだ。
　加熱すると、酵素が働かなくなるために、臭いのもと「アリシン」にならないってわけ！
　
あれ？でも、「アリシン」ってにんにくのスタミナパワーの源じゃなかったっけ？？

②食べた後に・・
　それでも、においが気になるときは、食べた後に一工夫。
　・牛乳を飲む
　・りんごを食べる
　・青汁を飲む
　・ブラックコーヒーを飲む
　・お風呂に入って汗をかく
などなど、色んな方法があるよ。
翌日に臭いを残したくない人は、ぜひ、試してみてね！

ＯＫ～！

↑蒸し豚のうまみソースかけ↑
豚肉とにんにくの相性は抜群だよ！

↑トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ↑
暑い夏には、冷たいパスタがおすすめだよ。

投稿者 niko&coco : 16:13 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年07月28日

さくら肉

これからの下半期に「さくら」が流行るかもしれなんだって！！

さくら？秋から冬にかけて？

そう、さくら！ココわかるかなー？？

で、何がすごいの？

あれ、それ知らないで言ってたの？はぁ～・・・・

じゃぁ、説明するね。

まず、馬肉を「さくら」っていう意味だけど、馬肉はカットされると肉がきれいな桜色になることからの別名なんだ！
そして、なんといってもすごいのがその栄養！！

馬肉は高タンパク低カロリーで食べても太りにくく、また低アレルギー食品として有名なんだ。
特にフランスでは医者が病人に対して、馬肉の食事を勧めるほど実績と信頼を得ているんだ！

その他にもいろいろあるよ
・低飽和脂肪酸！
・高カルシウム！
・豊富な鉄分！
・豊富なグリコーゲン！
・ビタミン（A・B12・E)、ペプチド、リノレン酸等も多く含まれている！
などなど

すごーい！！これは食べなきゃだね！！

馬肉といば、馬刺しが有名だけど、さくら鍋などいろいろな食べ方があるみたいだよ！

投稿者 niko&coco : 13:58 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年07月20日

コンビニエンスストア★ヘルシー情報

こんにちわ。ココだよ♪

健康のためには、きちんと自炊するのが一番なのはわかっているけど、お仕事をしていたり忙しい生活を送っていると、どうしてもお手軽なコンビニを利用する機会が増えちゃうよね。
24時間お手軽に利用できるコンビニエンスストア。今回は、忙しい現代人の味方『コンビニ』を上手に利用して健康になるためのヘルシー情報です！

最近、コンビニでもヘルシー志向なお弁当を取り入れていたり、健康をキーワードに様々なキャンペーンをしていたりするんだ。
そのうちのいくつか紹介するね！！

まずは、サークルＫサンクスの「THINK BODY」プロジェクトの情報！

「THINK BODY」プロジェクトは、バランスのいい食生活と健康なカラダをつくる運動を取り入れたライフサイクルを、多角的に提案。 「THINK BODY」プロジェクトの要となるお弁当シリーズ「バランス食堂」は、カロリーが低いだけではなく5大栄養素をバランスよく摂取でき、さらに、そのお弁当にどんなサブメニューを組み合わせたらよいかなどの情報も得ることができるよ！

★発芽米入りオムライスプレート★

①ライスは発芽玄米を使用　
　　→食物繊維は白米の約4倍。ビタミンＥも白米の約4倍！話題のＧＡＢＡもたくさん含まれています。
②ビーンズ入りのトマトソース
③ビタミン豊富なカラフルな野菜の付け合せ。油もこだわりのキャノーラ油。
④クリームパスタ
　→乳製品を加えて栄養バランスを整えています。

★黒米弁当（鶏の黒酢煮）★

①栄養豊かな黒米ごはん
　　→黒米は古代より食べられているもち米でビタミンＢ群・ビタミンＥ・鉄・カルシウム・マグネシウム・亜鉛・食物繊維が豊富で、ポリフェノールのアントシアニンも含まれています。
②鶏肉と黒酢で筋力増強
③歯ごたえのあるおかず
　　→もやしやたけのこなどの歯ごたえののあるおかずを噛むことで、脳の満腹中枢が満足。食べ過ぎを防止できます。

●○●○「THINK BODY」プロジェクト　詳しくはこちら○●○●

次はだよ。

ａｍｐｍでは、食物繊維たっぷりなお弁当やお惣菜、サンドウィッチなどなど品揃え豊富に取り揃えてあります！！

★豆たっぷりジャンバラヤ★

★ごぼうたっぷり五目ごはん弁当★

普段の生活ではなかなか摂取しづらい『食物繊維』を摂るといいことがいっぱい！

≪ﾌｧｲﾊﾞｰデトックス≫
『食物繊維』をたっぷり摂ること
　　　　　↓
毒素・老廃物の吸着・排出
　　　　　↓
ヨゴレ腸改善
　　　　　↓
栄養素吸収力アップ
　　　　　↓
新陳代謝促進
　　　　　↓
ターンオーバー促進
　　　　　↓
肌トラブル解消

食物繊維はお腹のお掃除をしてくれるだけじゃなくて、結果的にビタミンＣなどの吸収力もアップするから、肌の水分量や弾力がアップして肌トラブルの解消も実感できるんだ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ちょっと低カロリー情報ではないけど、ローソンで、おもしろい企画がスタートするんだって！
その名も『亀田の夏祭り』今、ノリにノッているボクシングの亀田兄弟を応援する企画で、
ボクシングのリングやチャンピオンベルトの形の弁当、トレーニング用の丸太型お寿司 とか、亀田興毅選手の好きな納豆食材を使用したお弁当などなど、スタミナたっぷりのお弁当などなど期間限定で登場するらしいよ！
素材もおもしろいけど、そのネーミングがまたおもしろくて、
チャンピオン「獲ったるぞ」弁当
「吠えるシャー！コラ！」（シャコ入り）海鮮丸太巻き
メンチ切って勝つ！サンド

などなど…

コンビニ弁当って、旬の素材や新しい素材、新しい調理法など、お料理の新しいアイディアを勉強するためにも使えるかもね！
上手に選んでコンビニもヘルシー生活の味方につけちゃいましょう

投稿者 niko&coco : 10:53 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年07月13日

☆夏の野菜☆

毎日、蒸し暑い日が続くね。
暑いからって言って、冷たいものばっかり食べたり、クーラーの効いた部屋に閉じこもってない？
疲れやすい夏こそ、普段以上にしっかり栄養を摂らないとね！
夏野菜には夏を乗り切るパワーがたくさん含まれているんだよ。

トマト・ゴーヤ・ピーマン
　　カロテン、ビタミンＣが豊富。
　　トマト・・・抗酸化作用の強いリコピンが含まれるよ。
　　ゴーヤ・・・ゴーヤのビタミンＣは熱に強いのが特徴。
　　ピーマン・・食欲増進してくれるカプサイシンが含まれるよ。

オクラ・モロヘイヤ
　　粘りの成分「ムチン」を多く含むよ。
　　ムチンは胃を保護してくれたり、疲労回復、肌の老化を防止するなど色んな効果があるよ

きゅうり・茄子
　　水分をたっぷり含んでいるよ。汗をたくさんかく夏にぴったり！
　　

ニコ～！夏野菜をつかったおすすめレシピを教えて！

↑豚しゃぶサラダのモロヘイヤソース↑

↑ゴーヤチャンプル↑

投稿者 niko&coco : 11:13 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年06月19日

夏のくだもの

こんにちは！ココです

じめじめした日が続くけど、夏になるとおいしいくだものがいっぱい・・・☆☆

ぶどう、ビワ、さくらんぼ、もも、すいか、メロン・・・ついつい食べ過ぎちゃいそう

くだものって低カロリーなイメージがあるけどほんとはどうなんだろう・・・？？？

ニコだよ☆
では、ニコから夏の人気くだもの、一人分のカロリーをご紹介するね

　◎さくらんぼ（10個・５０ｇ）・・・３０ｋｃａｌ

　◎もも（１個・１００ｇ）・・・４０ｋｃａｌ
　　　　　　　（五訂 日本食品標準成分表より）

そっかあ。あまーいくだものでもお菓子と比べるとやっぱり低カロリーなんだね

ビタミンやミネラル、ポリフェノールっていう植物成分も含まれているし、健康にもとってもよさそうだよね。ほかにも疲れをいやすクエン酸や、食物繊維が豊富なものも多いんだよ

今日はそのなかでもとっても目に良いポリフェノール、アントシアニンや、食物繊維が豊富に含まれているブルーベリーとラカントＳを使ったヘルシーレシピを紹介するね☆

☆★☆ブルーベリースム-ジー☆★☆

【材料】☆約1杯分　・・・約８３ｋｃａｌ
★フローズンブルーベリー　　　　50ｇ
★ラカントＳ顆粒　　　　　　　　　　大さじ1／2
★ヨーグルト　　　　　　　　　　　　50ｇ
★豆乳　　　　　　　　　　　　　　　50ｍｌ
★レモン汁　　　　　　　　　　　　　適量
★氷　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで

【作り方】 材料を混ぜてミキサーにかけます。

※甘さと濃さはお好みで調整してください。

夏にピッタリなさわやか味のスムージーだよ。ラカントＳで、お好みの甘さに調節してね

くだものはおいしくて、低カロリーだけど、果糖っていう糖分がいっぱい含まれているから、食べすぎには注意しようね！！

投稿者 niko&coco : 13:34 | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年06月12日

雑穀のお話

今日は、にわかに注目を集めてる雑穀のお話だよ。

ニコ、雑穀って知ってる？？

ええっと、キビとかアワとかそういったものだよね？

そうそう！
イネやトウモロコシのようなイネ科穀類と分類されるもののうちキビやアワなど小さな実をつける作物の総称を雑穀って言うんだよ。
一般には、ソバやアマランサスさらにはマメ類まで雑穀として取り扱われているんだ。
最近では、商品として流通している雑穀は15種類以上もあるんだって。

うわ～たくさんの種類があるんだねぇ。
ココ、雑穀の栄養についても教えてよ。

オッケー！
カルシウム、鉄、ビタミンE、B1、B2、食物繊維について調べてみたよ。
精白米に比べて
アワ・・・カルシウム　　２．８倍
　　　　　鉄　　　　　　　　　６倍
　　　　　ビタミンＥ　　　　　４倍
　　　　　ビタミンＢ１　　２．５倍
　　　　　ビタミンＢ２　　３．５倍
　　　　　食物繊維　　　６．８倍

キビ・・・カルシウム　　１．８倍
　　　　　鉄　　　　　　　２．６倍
　　　　　ビタミンＥ　　　０．５倍
　　　　　ビタミンＢ１　　１．９倍
　　　　　ビタミンＢ２　　０．６倍
　　　　　食物繊維　　　３．４倍

アマランサス・・・カルシウム　　　３２倍
　　　　　　　　　鉄　　　　　　　１１．８倍
　　　　　　　　　ビタミンＥ　　　１１．５倍
　　　　　　　　　ビタミンＢ１　　　０．５倍
　　　　　　　　　ビタミンＢ２　　　　　７倍
　　　　　　　　　食物繊維　　　１４．８倍

そば米・・・カルシウム　　２．４倍
　　　　　　鉄　　　　　　　　　　２倍
　　　　　　ビタミンＥ　　　　　　１倍
　　　　　　ビタミンＢ１　　　５．３倍
　　　　　　ビタミンＢ２　　　１．３倍
　　　　　　食物繊維　　　　７．４倍

という結果になりました～。

投稿者 niko&coco : 16:58 | コメント (0) | トラックバック (0)